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春天的味道

 老树99 2021-07-13

         吃饭时,吃到了韭菜馅的饺子,开春头茬的韭菜,带着新鲜的泥土的味道。

         风已经暖了,韭菜开割了,又可以去地里拔荠菜了吧?田埂上的苦菜也该长出来了,墙边的香椿也能看得见小小的芽了。这样想着,那些清新的味道就开始弥漫开来。

         地里的荠菜该是最早出现在餐桌上的。厚厚的棉衣还没有脱下,风里刚刚有了温暖的气息,那些紧贴着泥土的细细的叶子就有了淡淡的绿意了。经过了一个冬天,胖胖的根扎得深深的,要用铲子才能挖的出来。这时候的荠菜是最好的,叶子肥厚,根茎粗大但很细嫩,汁水丰富,带有冬天的雪的味道。洗净后的荠菜,带着点点的水珠,依然是素朴的样子。什么也不用放,卷在薄薄的春饼里,咬一口,满嘴都是清甜了。

        和荠菜差不多时候长出来的还有苦菜,苦菜大多长在朝阳的坡地上。 苦菜味苦,却有败火的功效。小时候不爱吃,嫌苦,现在也成了每年都不能缺少的一味了。也许,经过了太多的世事,更多地尝到了生活的味道,那些来自泥土里的气息更多地契合了一种心境吧。

       过不了多久,槐花就该开了,那种甜甜的香就会随着微微的风飘满大街小巷。小时候,老家的门口就有几棵大槐树,槐花开的时候,母亲会在槐花里加点面粉,放在锅里摊成厚厚的一层蒸熟,那是春天里最美的味道了。许多时候,我们都是直接撸一把填在嘴里,边吃边笑。

        老家门前有一块空场,母亲会在天暖时挖几个坑,种上葫芦或是豆角。每天,我都会去看看有没有发芽,发芽了,又看看它每天能长大多少,然后就盼着它开花、结果,小小的心里,都是成长的渴盼。

         以后的日子里,有了自己的家,小小的庭院里种上了许多东西,窗前的月季,早早地就钻出了新芽;墙边的金银花,已经开始孕育着花苞;门口的葡萄,也伸展开了长长的臂膀。每年的春天,那些蓬蓬勃勃的希望就伴随着每一个平常的日子了。

        喜欢春天里的每一个日子,那些经历了冬天历练的生命更加的丰盈,那些刚刚发芽的种子充满了生机,暖暖的风里都是成长的气息。喜欢春天,喜欢春天的味道,春天的味道在唇齿间,更在心底的期盼里。

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