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这三伏天说到就到了，感觉又闷又热，湿气很大，而且容易没胃口。 今天呢，杜杜继续给大家推荐一款非常适合三伏天吃的杂粮米饭，不仅可以帮助去除体内湿气，而且香浓好吃，非常美味。  之前也推荐过两款非常好吃的杂粮饭，一点不比白饭口感差，而且很健康，适合夏天吃，有喜欢的朋友也可以去看看。 我的宗旨就是不光有杂粮要健康，而且口感口味一定要更胜白米饭，而不是随便加些粗粮来蒸饭，所以食材搭配，配比是非常重要的。 一起来看看今天用到的三样食材： 红豆： 可以帮助去湿气，尤其是三伏天，可以多吃这种食材，而且蒸出来口感是香糯香糯的，颜色也很漂亮。除了蒸饭，另外煮粥、做甜品或者蒸馒头都可以放，是特别适合夏天吃的食材。 燕麦： 这种食材蒸饭加不常见吧？杜杜告诉你，用燕麦搭配着做米饭，口感非常好，QQ弹弹的，特别好吃，而且燕麦含有非常多的膳食纤维，大家都知道，对控制体重很有帮助。 白米或糙米： 上面两种食材基本没有粘性，所以要搭配一定比例的大米或者是糙米，做出来的饭口感才更好。 红豆、燕麦和大米，这里边有豆类，有谷类，一起蒸制，“谷豆结合”，这个很有利于营养吸收，大家可以去查一下，这里就不多说了。  下面就一起来看看它的具体配比和制作吧！ 红豆燕麦饭【食材比例】 红豆：3/4杯～1杯 整粒燕麦（非即食燕麦片）：1杯 大米或糙米：1杯 【工具】 臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6 【具体做法】 1、首先准备食材，红豆、燕麦和大米可以按照1:1:1，如果不太喜欢吃红豆的话，也可以将红豆减少到1/2杯或者是3/4倍杯。 因为红豆和燕麦属于粗粮，必须提前进行浸泡，清洗干净后加水泡12小时以上，现在天气比较热，最好放进冰箱浸泡。一定要泡透，将红豆泡到用手能够碾碎即可。大米无需提前浸泡，如果使用糙米同样需要提前浸泡。   2、我今天用的锅是臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6，这款锅有一个不锈钢内胆和一个日本大金不沾涂层滤糖甑，可以用来制作脱糖饭，有8项米汤分离核心专利技术，一键还原古法蒸饭，实现先煮、再沥、再蒸，轻松蒸出低糖柴火饭。   不锈钢内胆和甑子 3、将甑子放入不锈钢内胆，然后放入电饭锅，把泡好的红豆、燕麦和大米分别放入锅中，加水没过食材一横指深。  4、盖上锅盖，选择杂粮饭。 它会自动完成先煮再沥再蒸三个步骤，杂粮饭需要时间略微长一点，如果只是蒸普通的脱糖饭，只需要22分钟即可，比普通电饭煲快了近一倍。 这个锅除了可以做脱糖饭、杂粮饭外，另外还有煮粥，营养蒸，蒸汽洗等功能，可以预约，非常方便。其中蒸汽消毒功能，可以对宝宝的奶瓶和日常餐具进行102℃的蒸汽消毒。  5、米饭蒸好后，会自动进入保温状态。   下面是米汤盒里接出来的米汤，如果是蒸白米饭，这个汤里基本都是淀粉物质，就不要喝了，当然不用控糖和控制体重的朋友也是可以喝的。  磁吸式米汤盒，推拉很顺畅 【成品】 红豆非常绵密，香味很足，燕麦是那种QQ弹弹的口感，也非常香，和大米搭配在一起，还是非常好吃的。就算不配菜，也能干吃一碗。热吃凉吃都好吃，而且夏天吃完全不会有负担。 粒粒分明，绵密香糯 【小贴士】 1、做这个饭没有技术含量，最主要的就是一定一定要把燕麦米和红豆给泡透。 2、如果使用普通电饭锅做的话，水和食材的比例按照1.1:1即可，具体软硬度，可以在自己蒸过一两次之后，调节出最喜欢的水米比例。 【最后】 再给大家介绍一下这款臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6，我自己已经使用了一段时间了，说实话这个产品还是很超值的，不管从它的功能，还是它的做工细节，都是非常的好，尤其是它那个不粘甑子，颜值非常的高，一眼就看上了，也可以作为容器直接端上桌，非常漂亮，甑子下边有919个孔蒸汽孔，确保能够蒸到每一粒米饭，细节做的非常好。 甑子质感非常好 拍照水平有限，还是很好看，大爱 有需要控糖和控制体重的朋友，也可以点下边的看一看去了解一下。这款锅做出来的脱糖饭口感是很Q弹的，不是那种渣渣的口感，这一点很好。 分享美食，我是认真的、分享好物，我也绝不糊弄，我是杜杜，喜欢记得关注我哦！ |
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