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人体有一个重要器官，功能强大，吃的食物需要通过它来加工；如果它出现受损，就会变成“黑工厂”，出现心脑血管风险增加、恶性肿瘤等诸多恶果。那么，这个致命的黑工厂是什么呢？专家又带来什么样的饮食奥秘、运动方法？ 专家现场揭晓，致命“黑工厂”其实是——脂肪肝，中国的患病率已经超过29%，也就是接近1/3的中国人患有脂肪肝。 肝脏代谢出现问题，从胃肠道吸收的营养就会留在肝脏，肝脏细胞出现脂肪堆积，肝脏逐渐变大，慢慢地就变成了脂肪肝。脂肪肝会导致三种恶果的出现：
脂肪肝主要是通过“糖脂代谢紊乱”和“毒素堆积引发肿瘤”这两种手段，来引发致病恶果。 正常肝脏会加工代谢出人体所需的蛋白、糖、脂肪。但如果肝脏代谢出现问题，产生的脂肪和糖多了，释放到血液中，会首先出现糖脂代谢紊乱（血糖升高、血脂紊乱）的情况。 还会造成机体产生炎症，损伤血管的内皮细胞，促进动脉粥样硬化的形成，进而易导致高血压、冠心病等。 肝脏解毒不彻底，造成毒素堆积引发肿瘤，使癌症风险增加91%。脂肪堆积会引起炎症，到血液循环中，而胃、胰腺、结肠这些器官对血液循环中的炎症因子更加敏感。 相应的肝脏出了问题。除了肝癌，胃癌、胰腺癌、结肠癌等消化道肿瘤也会高发。 通过常规体检我们可以发现脂肪肝，1/3的肝细胞有脂肪侵润为轻度，50%的肝细胞有脂肪侵润为中度，超过50%为重度。 那么，轻度脂肪肝如何改善？ 成军 副院长 随着年龄的增长，基础代谢减慢，脂肪也会消耗得少。因此中老年人在饮食上需要控制总量；增加运动量；还可在医生指导下适量食用人参总皂苷。 脂肪肝并不是只有肥胖人群才会有，瘦子也会得脂肪肝。还有人饮食控制良好，也有可能得脂肪肝。 这是因为，脂肪肝除了不良生活方式之外另有致病因——脂肪代谢基因异常。脂肪代谢基因的作用是抑制脂肪合成，若缺失，脂肪合成得多，就会慢慢形成脂肪肝。 两点判断自己的脂肪肝是否与脂肪代谢基因有关： 1、脂肪肝合并代谢综合征。脂肪肝患者如果平时饮食控制好、运动也有，但是效果不明显，可以考虑是否是基因问题。 2、怕冷。脂肪肝主要是指白色脂肪（储存热量）相较增加，人体中还含有棕色脂肪（燃烧热量），棕色脂肪是好脂肪。脂肪肝患者，白色脂肪多、棕色脂肪少，不能够很好产热，所以更怕冷。
棕色脂肪可以加强代谢，帮助我们远离脂肪肝，但它会随着年龄的增长逐渐减少，男性减少的速度比女性更快。 科学家们研究了20年，发现人参的提取物——人参总皂苷，它能够加强脂肪代谢基因的表达，从而增加代谢，促进棕色脂肪的再生，降低体重，改善脂肪肝。
成院长也提醒，人参中该成分的含量较少，作用较弱。建议使用经过特殊提取加工过的人参总皂苷食品。 脂肪肝常见症状表现为右侧发胀、或有疼痛感，影响食欲，恶性、呕吐、全身乏力。它还有个重要指标“肝脏脂肪变性指标（CAP)”。 肝脏脂肪变性指标（CAP) 正常数值：0-240；轻度脂肪肝：240-280； 中度脂肪肝：280-320；重度脂肪肝：超过320. 通过人参总皂苷治疗，三个月后脂肪肝患者的指标也可以有重度中度到轻度的改变。需在医生指导下用药，一般疗程为半年到一年。
1150原则 通过有氧运动（慢跑、跳舞等）和力量运动，能够刺激棕色脂肪代谢。每天运动30分钟，每周不少于150分钟。 胡主任演示了三个在家就能完成的力量动作，每周做2-3次即可。 动作一：锻炼胸肌。一天3组，每组20下。 动作二：锻炼腿部肌肉。一天20个。 动作三：锻炼肩胛肌肉。一天20个。可循序渐进，先做10个，再逐渐增加到20个。 ▼点击视频即可查看详细动作
2补充维生素D
温馨提示：早上8点-10点，以及下午4点-6点，是晒四肢的最佳时间。维生素D制剂需要在医生的指导下补充。 专家出诊信息 成军 北京地坛医院 周二 周四 上午 胡怀东 重医附二院江南院区 周四全天 备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。 |
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