关于“夏三月”你知道多少

“ 夏三月，此谓蕃秀。天地气交，万物华实”

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《黄帝内经》中的夏季养生

夏三月，此谓蕃秀。天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为疟，奉收者少，冬至重病。

中医认为肝在志为怒，愤怒则会肝气亢盛，心气也会随着属木的肝气而充盛，所以夏季要保持轻松愉悦的心情。夏季的休息时间应随着日落的推迟而推迟，早起则是随着夏天提早的日出时间而提早起床。“暑则皮肤缓而腠理开，贼风邪气因得以入”，夏季要避免空调、电风扇直吹。夏季是天地阳气生长的时节，过于食寒饮冷则易伤体内的阳气。

02

夏天应该吃什么？

夏季炎热，人体代谢加快，水液流失多，所以要补充水。阳气旺盛， 饮食宜清淡，少食肥腻辛辣的食物。人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌相对减少，消化功能降低，故忌贪凉和暴饮暴食。夏季应多食新鲜的瓜果蔬菜。

黄瓜味甘、甜，性凉、苦；入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，烫伤。还有减肥功效。

番茄味酸、甘，性微寒；归脾、胃、肾经；有清热生津止渴，养阴凉血的功效；主治口渴，食欲不振。

苦瓜味苦，性寒；归心、脾、肺经；有祛暑涤热，明目，解毒的功效；主治暑热烦渴，消渴，赤眼疼痛，痢疾，疮痈肿毒。

茄子味甘，性寒；入脾、胃、大肠经；具有清热活血化瘀、利尿消肿、宽肠之功效；主治肠风下血、热毒疮痛、皮肤溃疡。

草莓味甘、酸，性凉；归肺、脾、胃、肝经；具有清凉止咳，消食健脾的功效；主治口渴，食欲不振，消化不良。

西瓜味甘，性寒；归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦之功效；主治脾胃积热，口舌生疮，咽喉肿痛。

03

夏季养生药膳

1 薏米山药粥

【原料】：薏苡仁50克，山药30克，红枣5枚，粳米100克

【治法】：将薏苡仁、山药、粳米淘洗干净。先将薏苡仁加水煮，后将粳米、山药加入锅内，最后加入红枣，用文火慢慢熬煮成粥。

【特点】：薏苡仁味甘清凉，具有祛暑湿、利尿作用，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻；山药益气养阴，补肺脾肾，可治脾虚泄泻，倦怠乏力；红枣性甘温，有补脾和胃、益气生津的功用；粳米甘平，健脾和胃。四者配合，使此粥性味平和，便于消化吸收，可以长期食用。

2 藿香芦根西瓜汁

【原料】：鲜藿香10克，鲜芦根30克，生姜汁，西瓜汁适量

【治法】：将藿香、芦根洗净切碎，加入适量的水煮开后过滤去渣取汁，冷却后，加入压榨的生姜汁及西瓜汁，搅匀后即可饮用。

【特点】：藿香辛温发汗，芳香化浊；鲜芦根清热解毒，利尿祛湿；生姜发汗解表；西瓜汁清暑生津，诸品相配，可辅助治疗内有暑热、外感寒湿而造成胃呆不饥。

3 白术益脾汤

【原料】：白术10克，鸡内金10克，莲子10克，白豆蔻10克

【治法】：将以上诸料煮二十分钟后过滤去渣取汁即可。

【特点】白术健脾益气，利水燥湿；莲子健脾祛湿热；豆蔻芳香化湿；鸡内金健胃消食，涩精止遗，此汤为长夏时节中常用的食疗方。