卷心菜糯米丸子的做法

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卷心菜糯米丸子

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卷心菜剁碎了加了佐料做的糯米丸子即好看又好吃。

作者: 凝露冰心

• 48分钟

• 家常味

• 初级

• 其他

• 拌

• 其他

用料

• 卷心菜
  适量

• 猪肉
  适量

• 葱
  适量

• 姜
  适量

• 胡萝卜
  适量

• 生粉
  适量

• 香油
  适量

• 盐
  适量

• 鸡精
  适量

• 白醋
  适量

• 白糖
  适量

• 料酒
  适量

• 胡椒粉
  适量

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做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 糯米提前浸泡一个晚上

• 

  2/12 卷心菜剁碎用手挤出水份

• 

  3/12 香菇提前泡开

• 

  4/12 猪肉剁碎

• 

  5/12 葱、姜和泡过水的香菇各剁碎

• 

  6/12 把剁好的猪肉、葱、姜和香菇一起放入大碗里加入适量生粉调入适量盐、鸡精、白醋、白糖、香油，洒适量胡椒粉

• 

  7/12 均匀搅拌成卷心菜肉泥

• 

  8/12 糯米沥干水份

• 

  9/12 将卷心菜肉泥做成丸子放入糯米里滚上一层糯米

• 

  10/12 放置盘里

• 

  11/12 胡萝卜剁碎适量在丸子上面点缀，蒸锅里水烧开将卷心菜糯米丸子放入蒸锅里蒸25分钟即可

• 

  12/12 出锅点缀葱花

小贴士

卷心菜要记得挤出水份，所有食材一定要剁碎。

作者: 凝露冰心