卷心菜拌粉丝的做法

• 25分钟

• 家常味

• 中级

• 其他

• 其他

• 其他

用料

• 卷心菜
  半棵

• 粉丝
  一把

• 盐
  一小勺

• 鸡精
  一小勺

• 香油
  一小勺

• 蒜
  一瓣

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  1/14 卷心菜洗净切丝备用

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  2/14 蒜切末

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  3/14 粉丝用凉水泡一下

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  4/14 锅烧开水

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  5/14 水开下入切好的卷心菜

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  6/14 焯好的卷心菜捞出，放入凉水里过凉

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  7/14 把粉丝也焯一下，捞出过凉

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  8/14 把卷心菜控干水份，放入盆里

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  9/14 放入焯好的粉丝

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  10/14 放入蒜末

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  11/14 加入一小勺盐

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  12/14 一小勺鸡精

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  13/14 一小勺香油搅拌均匀

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  14/14 拌好的卷心菜粉丝

小贴士

粉丝不易焯时间过长，焯好的卷心菜和粉丝马上要过凉，喜欢吃辣的，可以放一些辣椒油或麻油。