卷心菜卷金针菇的做法

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卷心菜卷金针菇

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卷心菜也叫圆白菜，可增进食欲促进消化。有抗菌消炎的作用。

作者: 简单love1236

• 44分钟

• 家常味

• 初级

• 其他

• 爆炒

• 其他

用料

• 卷心菜
  1个

• 金针菇
  半把

• 火腿
  1根

• 葱
  适量

• 青椒
  适量

• 油
  适量

• 盐
  适量

• 水淀粉
  适量

• 鸡粉
  适量

• 生抽
  适量

• 清水
  适量

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• 

  1/11 准备好食材

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  2/11 卷心菜要一片一片掰下来清洗干净，金针菇去根掰开

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  3/11 火腿，青椒，葱切粒

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  4/11 锅中放水，加适量油和盐，焯烫金针菇过凉沥干水份

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  5/11 在焯烫卷心菜，过凉沥干水份

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  6/11 卷心菜切开，去掉中间的硬芯

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  7/11 把金针菇放卷心菜上卷起来

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  8/11 依次卷好，卷好后如下图所示

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  9/11 锅中放适量油，放火腿青椒葱粒爆炒，加少许盐和生抽

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  10/11 在加入适量清水和水淀粉，放鸡粉关火

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  11/11 把汁淋在卷心菜上，完成

小贴士

焯烫金针菇卷心菜时要加盐和油

作者: 简单love1236