五花肉烩干白菜的做法步骤

五花肉烩干白菜的用料

干白菜 300克	五花肉250克
姜3片	生抽15毫升
盐少许	料酒1勺
砂糖10克

五花肉烩干白菜的做法

步骤1：五花肉切片，干白菜用水泡发挤干水分切小段备用步骤2：锅烧热放油放姜片爆香步骤3：放五花肉煸出油步骤4：炒至肥肉出油肉皮表面金黄步骤5：放干白菜步骤6：放盐，生抽，料酒，糖翻炒均匀步骤7：加适量水和白菜齐平开大火步骤8：烧至汤汁略微收干步骤9：装盘即可开动，非常下饭的一道菜

五花肉烩干白菜的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以放点干辣椒。选用肥瘦相间的猪肉吃起来会更适口