 美讯酒庄Chateau La Mission Haut-Brion地处法国波尔多Bordeaux格拉夫Graves产区的最北端，与侯伯王庄园Chateau Haut-Brion同属于克兰斯帝龙酒业集团Domaine Clarence Dillon旗下酒庄，两个酒庄之间仅有一路之隔。美讯酒庄出产的葡萄酒是整个波尔多地区首屈一指的顶级佳酿。 1.美讯酒庄详细资料 美讯酒庄拥有者：克兰斯帝龙酒业(Domaine Clarence Dillon)。所在产区：佩萨克-雷奥良。酒庄等级：格拉夫列级酒庄。红葡萄面积：30公顷。白葡萄面积：4公顷。主要葡萄品种：梅洛和赤霞珠。其他葡萄品种：品丽珠、长相思、赛美蓉。葡萄采摘方式：手工采摘。葡萄园面积：34公顷。 2.美讯酒庄发展史 a.16世纪初，著名的莱斯托纳(Lestonnac)家族创建了新庄园。1682年，酒庄被莱斯托纳家族赠给了一个称为“遣使会”(Preachers of the Mission)的拉扎尔会(Lazarist)组织。在遣使会的神父们的掌管下，酒庄的葡萄酒质量得到了提高。几经辗转，酒庄于1919年被沃纳(Woltner)家族买下，沃纳家族对葡萄酒酿制怀有极大热情，立志不断提高美讯酒庄葡萄酒的品质。 b.几乎整个20世纪，美讯酒庄一直由沃纳家族打理，他们的努力奠定了酒庄现在的名望并保持了酒庄世界一流葡萄酒的品质。1983年，酒庄由帝龙家族(Dillion)接手，该家族也是侯伯王庄园的主人。在酿酒师让·伯纳德·德尔马(Jean-Bernard Delmas)的精心经营下，美讯酒庄建立了新的酒窖，引进了不锈钢发酵罐，研究并使用了本土无性系选择方法移植新的葡萄品种，同时还建立了在现有技术水平下最先进的酒槽(Cuvier)。 3.美讯酒庄葡萄园 美讯酒庄的传统葡萄园里种植着25公顷的红葡萄品种，包括梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc);沃纳家族的葡萄园里还有4公顷的白葡萄品种，包括赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)，在沃纳家族掌管时代的不同时期分别用于原美讯酒庄白葡萄酒(Chateau La Mission Haut-Brion Blanc)和原拉维尔-侯伯王酒庄干白葡萄酒(Chateau Laville Haut-Brion Blanc)的酿制。沃纳家族的原拉图尔-侯伯王酒庄(Chateau La Tour Haut-Brion)在2005年之后停产，所拥有的5公顷葡萄园主要用于美讯酒庄副牌红葡萄酒的调配。 4.美讯酒庄酿酒工艺 在葡萄酒酿制方面，酒庄会在葡萄园内的卡车上设置筛选台，将人工采摘下来的葡萄进行初次筛选。然后在不锈钢的酒槽中进行发酵，酒槽里设有电脑控制系统，在测量压榨好的葡萄汁和残渣的温度后，电脑主要监控着葡萄酒的均质化和温度。装瓶前用新鲜鸡蛋清澄清，但不进行过滤。 5.美讯酒庄产量及年份 美讯酒庄出产正牌葡萄酒——美讯酒庄红葡萄酒，年产量约为6.000箱。酒庄副牌酒为小美讯干红葡萄酒，年产量为3000至3500箱。同时，酒庄每年还会重点研酿500至700箱的美讯酒庄白葡萄酒。近年来，美讯酒庄红葡萄酒的最佳年份有2018年、2016年、2015年、2010年、2009年、2005年、2000年、1998年、1995年和1989年等。 6.美讯酒庄酒款 a.美讯酒庄红葡萄酒Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France。 产区：法国» 波尔多» 格拉夫» 佩萨克-雷奥良。葡萄酒类型：红葡萄酒。酿酒葡萄：梅洛，赤霞珠，品丽珠。 b.美讯酒庄副牌(小美讯)干红葡萄酒La Chapelle de La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France。 产区：法国» 波尔多» 格拉夫» 佩萨克-雷奥良。葡萄酒类型：红葡萄酒。酿酒葡萄：赤霞珠，梅洛，品丽珠。 c.美讯酒庄白葡萄酒Chateau La Mission Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France。 产区：法国» 波尔多» 格拉夫» 佩萨克-雷奥良。葡萄酒类型：白葡萄酒。酿酒葡萄：赛美蓉，长相思。 |
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