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“红伞伞，白杆杆，吃完你就躺板板”，云南省曲靖市富源县的这首“山歌”火了！ 这也是今年关于毒蘑菇最火的宣传，没有之一！
但是有个误区在这里要给大家进行科普。 蘑菇的种类非常多，多到数起来让你怀疑人生，在一些阴暗潮湿的地带，或者随着雨季的到来，一波接一波的野生蘑菇就会冒出来。 一直以来，很多人辨识蘑菇有没有毒，主要是看颜色是不是很鲜艳，于是口口相传“鲜艳的蘑菇是毒蘑菇”、“蘑菇颜色越鲜艳毒性越大”等等。
真的是这样的吗？严格来讲这种古法鉴毒方法不科学。 实际上即便是科学技术如此发达的今天，人们还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法，但是经过大量的研究表明，蘑菇有没有毒与颜色是否鲜艳、生长环境、流汁液等无关。 而要避免误食毒蘑菇还需从源头控制，做到不随意采摘、不随意购买、不随意食用野生蘑菇。
一旦误食了毒蘑菇，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身无力严重者甚至休克等症状，要立即拨打120，并且为了减少毒素的吸收，需要进行前期的催吐（孕妇慎用），先让误食者喝下大量的温盐水进行稀释，然后刺激咽部使其产生吐出来。 由于误食了毒蘑菇往往会出现失温的情况，因此要备好毛毯、被子做好保温准备。 当然，未食用完的蘑菇要做好留样以供检验之需，同食者即便没有出现异常症状，也需要就医检查，因为毒蘑菇中毒的类型很多，除了胃肠中毒型，还有神经精神类型、肝脏损害型、呼吸与循环衰竭型等，切莫大意！
最后再提醒大家一次，野蘑菇切勿随意采食，有的甚至碰都不能碰，如今很多软件有“扫一扫”识图的功能，大家玩玩参考一下也就罢了，在吃这块千万别当儿戏啊。 |
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