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说到小龙虾，其实没什么吃头，那么大的身体中，就藏着小小的一块龙虾肉。但是却深受众多人的喜爱，来一盘鲜香无比的蒜蓉小龙虾，吃着别提多过瘾了，我的最爱。 
准备食材：小龙虾2斤、大蒜半斤、干辣椒10个、生姜1块、香叶2片、桂皮1个、茴香5g 
小龙虾处理干净。 
大蒜剁成细碎蒜泥。 
蒜泥、各种调料爆香后加入龙虾翻炒七八分钟。 
倒入开水漫过小龙虾，盖上锅盖大火焖七八分钟。 
煮到锅底剩余汤汁，捡去香叶、姜片、干辣椒等配料。 
再次加入新鲜的蒜泥翻炒二分钟小龙虾。 
剩余蒜泥爆香后，淋浇在小龙虾上。 
一盘香辣蒜香爽口的小龙虾就算大功告成 
相信很多人都尝试过自己在家做，不过做出来的味道却不尽人意，不入味不鲜香，吃着十分清淡，一点也不过瘾。那么对于懒人来说还是直接去火锅食材超市比较方便一些。 |
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