辣炒圆白菜的做法

辣炒圆白菜

用料

• 圆白菜
  半个

• 小米椒
  适量

• 蒜片
  适量

• 豆豉
  适量

• 盐
  适量

• 糖
  适量

• 醋
  适量

• 鸡精
  适量

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  1/6 圆白菜掰开洗净，控干水份后用手撕成大片。

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  2/6 小米椒切成圈，蒜切片。

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  3/6 锅中倒入适量油，中火烧热滑锅，下小米椒、蒜片爆香。

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  4/6 下撕好的圆白菜，加盐、白糖、豆豉、醋、鸡精，旺火快速翻炒至圆白菜变软即可。（加调料的过程忘了拍照）

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  5/6 关火，盛入盘中。

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  6/6 再来一张。