白菜炒年糕的做法

平时炒年糕基本就用韩式的辣椒酱，试着加入一点李锦记蒜蓉辣椒酱，多了一些蒜香味道，甜辣又不刺激，别有一番风味，比较适合中国人的口感。

作者: 辛墨墨的小食光

• 15分钟

• 红油味

• 初级

• 其他

• 其他

• 其他

用料

• 韩式年糕
  130克

• 大白菜
  120克

• 胡萝卜
  适量

• 李锦记蒜蓉辣椒酱
  一勺

• 韩式甜辣酱
  80克

• 糖
  适量

• 清水
  适量

• 食用油
  适量

• 白芝麻
  适量

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• 

  1/9 锅中添清水烧开，放入年糕条焯煮两分钟左右捞出。

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  2/9 胡萝卜和白菜切斜片。

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  3/9 准备好李锦记蒜蓉辣椒酱。

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  4/9 韩式甜辣酱里加入李锦记蒜蓉辣椒酱、适量糖和少许清水搅拌均匀。

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  5/9 锅中放适量油烧热后，倒入胡萝卜和白菜翻炒变软。

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  6/9 再加入年糕条一起翻炒均匀。

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  7/9 倒入混合好的酱料。

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  8/9 小火煮至汤汁粘稠关火即可，盛出撒适量白芝麻食用 。

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  9/9 成品图。

小贴士

酱料调好后可以品尝一下，看看是不是适合自己的口味。

作者: 辛墨墨的小食光