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伏天吃五宝，半年无病扰，老传统别忘，营养又消暑，天再热也不怕 2021年的三伏天已经走到中伏了，中伏是伏天里面最热的时候，天气闷热、潮热、湿热、炎热、燥热，热浪滚滚。因此中伏把身体养好，大家可以安心的过伏天。 面对酷热，除了好的生活习惯外，正确合理的饮食也十分重要。今天给大家推荐伏天里的5宝，这些食物都是生活里经常见的食物，时令食物，应季而食，对身体十分好。 养生专家推荐伏天吃五宝，半年无病扰。虽然说法有些夸张，但对身体的好处大，营养价值好，一起看看是什么宝贝。 第一宝：生姜 夏天热，人体经常出汗，因此流失的水分多。补水是很重要的事情。夏天喝茶，不仅可以清凉祛暑，还可以解渴生津，解渴，提神醒脑。 推荐茶水，大枣生姜茶。夏天吃姜，不用找医生帮忙。生姜性辣，夏天食用，可以唤醒身体，增加血液流动，排除人体的湿气，寒毒，养生效果很厉害。 生姜直接吃，有些辛辣。搭配大枣做成茶饮，是一个不错的选择。大枣生姜茶，驱风寒，祛火排湿，养胃暖胃，滋养身体。 这种茶饮大家可以自己在家做，也可以买现成的直接冲饮。自己做茶饮，做法也很简单。 做法：生姜清洗，切成丝，放到炖锅里，加入清水，加入清洗后的大枣，大火来煮。煮沸后，加入冰糖，小火慢煮，食材煮烂了即可。冷却后就可以饮用了。 第二宝：鸭肉 鸭肉可是伏天最好的肉，“大暑老鸭胜补药”。鸭肉性凉，夏天食用可以消暑去燥，消火，滋养身体。 伏天的鸭肉最好的吃法就是做汤，搭配冬瓜做一道冬瓜老鸭汤，是夏天里最好的汤肴。 做法：1鸭肉清洗，剁成小块，放在热水里来焯水一下，去掉上面的血水。 2炖锅里加入清水，放进鸭肉，加一点生姜片，大火来炖。 3准备冬瓜，去皮，切成大块，备用。 4鸭肉煮沸后，加入冬瓜，小火来炖。 5待鸭肉炖烂了即可，加入葱花，胡椒粉，鸡精即可。 第三宝；红豆薏米 夏天人体的湿气比较种，因此夏天祛湿是重点。红豆也叫赤小豆，薏米也叫薏苡仁、苡米。它们都是五谷，被列为上品。 红豆薏米搭配是夏天最好的祛湿食物。搭配大米煮粥，健脾祛湿，滋养身体。 做法：1用温水把红豆薏米，在水里浸泡30分钟以上，这样可以在煮粥的时候，煮烂。 2炖锅里加入水，放进浸泡后的红豆薏米，加入一点大米，大火来煮。 3煮沸后，转小火来煮，加入冰糖，把食材炖烂了即可。 第四宝：西瓜 夏天人们最喜欢的水果就是西瓜，甜滋滋，水分多，是夏季“水果之王”。 夏天适当吃些西瓜，可以补充水分，降温去暑，解渴生津，驱除烦躁。促进排便，预防便秘。缓解疲劳。 西瓜虽好，在吃的时候，糖尿病人群要少吃或不吃，以防血糖升高。女性朋友在大姨妈期间或者孕妇群体也要少吃。 还要提醒一点，冰镇西瓜，大家尽量不要吃。西瓜冰凉，对肠胃危害大。因此尽量把西瓜放在室外过一会再吃。 西瓜如果打开过久，也不要去吃。里面会滋长细菌，对肠胃不好。 西瓜在夏天的吃法就是拿起来直接吃，我们可以把西瓜肉做果冻，孩子们很喜欢吃。也可以做西瓜雪糕。 西瓜皮大家吃完后，也可以来吃。我们可以把西瓜皮清洗干净，只要里面的白瓤。这些白瓤，我们可以凉拌，可以素炒，可以炒肉。 第五宝；苦瓜 夏天要吃苦，吃苦就吃苦瓜。苦瓜是夏天药食两种的食疗佳品，营养丰富，夏天适当吃一些，对身体好处极大。 三伏天温度高，人体吃些苦瓜，可以 生津消暑，解热，清火，健脾开胃，利于消化，增进食欲。 还可以排毒减肥 ，美容养颜。对糖友们又好处，辅助治疗糖尿病，增强体制。 苦瓜吃起来有些苦，里面的苦味怎么去掉一些？小方法技巧给你。 1大家可以在清洗苦瓜的时候，把苦瓜里面的白膜和瓤，全部清理干净，这样苦味会减轻很多。 2苦瓜切好以后，放在盐水里浸泡一会，也可以去掉一些苦味。 三伏天天气热，苦瓜最好的吃法就是凉拌，简单美味，下酒神器。 做法：1苦瓜清洗，一剖为二，除去里面的瓤和白膜，切成薄片，尽量切薄一点。 2锅里烧水，水沸后，倒进苦瓜， 煮开后，捞起，过凉水，沥干水分，放在盘子里，备用。 3葱姜蒜切膜，锅里放油，爆香葱姜蒜末，倒进苦瓜里面，里面加入盐，醋，辣椒油，味极鲜，拌均匀即可。 三伏天，我们注意饮食，注重健康，身体一定会好起来，疾病远离我们。 最后提醒一下大家，在三伏天，除了好的饮食外，防晒也要注意，以防中暑。尽量选择太阳不强的时候外出。如果出门工作，注意做好防晒。尽量不要把皮肤直接暴露在外面。 另外大家中午尽量来午休，三伏天晚上热，一般休息都不好。午休一会，对身体好。 |
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