明天就是腊八节啦,腊八粥可以开始准备了!今天,小微给大家出了个教程,教教糖尿病患者如何煮一款既好喝,又健康的腊八粥! 如何做一款好喝健康的腊八粥? 食材:燕麦150g、莲子25g、红豆25g、绿豆25g、花芸豆25g、黑米25g、薏米25g,腰果15g 01 先把豆类洗净,用水浸泡2小时 02 把豆类倒入锅中,加入2500克水 03 把其他米类淘洗干净,放入锅中 04 小火慢炖40分钟,粥就做好啦! 怎么样,看起来是不是很美味?捧着这碗健康粥,心里暖暖哒! 注意 不是糖尿病患者可根据个人口味放入冰糖,口感更佳! 烹饪技巧 不要煮的太烂,太烂的食物,很容易消化,导致升血糖速度过快。适当减少水分含量,以粥不干,无汤为宜,减少淀粉糊化程度,降低淀粉的可消化性。 食用需知 首先吃的要够慢,其次喝粥时候搭配绿叶蔬菜,以一口菜,一口粥这样的顺序食用,既能摄入充足膳食纤维,又能增加饱腹感。对于糖尿病患者可以很好的稳住血糖,最后小微建议大家最好在中午或下午喝粥,因为这个时候人的血糖会相对平稳! 切记,食用腊八粥后,要对应减少主食的量,这样血糖会比较平稳。 |
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