烧烤味发面千层饼今天我做了烧烤味的千层饼，外皮酥脆柔软多层夹杂着浓浓的烧烤儿特别好吃三百克面粉中加入三克糖。三克酵母一百七十克，温水，搅成面絮揉成光滑的面团不用醒面直接擀成长方形的大面片刷上一层食用油，撒上烧烤料，一层干面粉，像视频中，这样上下对齐切开，从一头儿一层一层的折起来。四周收口捏紧稍微整理一下，先用擀面杖轻轻按压一下，再擀成厚一点的饼上面刷一层水，撒白芝麻，再改一下，防止芝麻脱落。放入蒸屉形式五分钟，水开上锅蒸十五分钟闷两分钟，再放入平底儿锅中烙至两面金黄，外皮焦香酥脆，里面浓浓的烧烤味儿特别好吃，喜欢的双击收藏起来。做给家人吃吧 |
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