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我相信大家一定都吃过焖面，焖面很好吃，并且在这之前就教大家做了焖面，做法很简单，很快。现在教大家的还是焖面，但是这次不用挂面，或者手擀面了，我们用的是方便面。与挂面、手擀面的口味不一样，煮出来的焖面也有自己非常独特的味道，这道菜火腿肉片做出来后，汤汁香浓，超级过瘾。那咱们再去看看这道用方便面做成的焖面的制作教程吧。 “肉片烧白菜”火腿肠。 【制作材料】方便面，白菜叶，火腿肠，洋葱，大蒜，姜，小葱，干辣椒，食用油，食用盐，生抽，蚝油，黄豆酱，香菜。 【制作步骤】 今天教大家的是一道用方便面、白菜、火腿肉片焖面做成的面条。方法简单，汤汁浓郁，超瘾。首先准备好所有的材料，准备一袋方便面饼，然后再准备四五片白菜叶，两根火腿肠，一个洋葱，四五瓣大蒜，一小块生姜，一根小葱，适量的干辣椒，适量的食用油，食用盐，生抽，蚝油，黄豆酱。最终准备了一根香菜，香菜是用于装饰。做完所有的菜后，我们就开始制作这道肉炖白菜火腿肠。 先来把各种配菜都切好，首先要切的是白菜叶，把从白菜上撕下来的白菜叶整齐地叠起来，然后切成长条，白菜的长条尽量切细，切好以后，我们先把它放到盆中备用。 下一步要切的是火腿肠，先把包装上的火腿肠撕碎，然后再切成薄片，放入盘中备用，洋葱切好后放入盘中备用，洋葱也要切一小段，洋葱切一小段，放入盘中备用。 我们先把准备好的蒜头切成片，然后再切一点姜丝和葱姜蒜，在切好葱姜蒜后再切一点干辣椒，将干辣椒切碎，然后放入盘中，然后再放入盘中。 先往锅里倒油，可以少放点油，然后放入葱姜蒜，干辣椒先炒香，将洋葱和白菜的香味全部炒出来后，再把洋葱和白菜放进去，再炒，将这两种食材一起炒，然后加入火腿肠，再加入火腿肠，再加入一勺葱姜蒜末，再加入一勺葱姜蒜末，再加入一勺葱姜蒜末，再加入一勺葱姜蒜末，然后加入一勺黄豆酱。 锅里的汤汁煮开后，咱们用汤匙舀出一碗汤汁，然后放在一边备用。再次将面饼放在材料上面，然后盖上锅盖，焖八分钟，时间到了，汤汁浇在饼上，然后开始翻炒，将汤汁全部炒掉后就可以出锅装盘，装盘后再撒上一些香菜碎装饰，然后开始翻炒，然后将汤汁全部炒掉。 【秘诀】 1、最好准备火锅面，因为火锅面煮时间长了也不会特别松软，如果是普通的方便面，煮出来的时候会很软。 2、焖好后用大火烧开。 |
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