黄豆芽炒粉条的做法

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黄豆芽炒粉条

中医认为其味甘、性凉，消肿利湿，有通便、除湿的功效，而且是减肥佳品！黄豆芽粉条绝配

作者: 时光流失的记忆

• 15分钟

• 家常味

• 中级

• 快手菜

• 炒

• 家常菜

用料

• 黄豆芽
  300克

• 里脊肉
  50克

• 粉条
  50克

• 小葱
  1棵

• 红椒
  2个

• 姜
  5克

• 老抽
  10毫克

• 盐
  5克

• 五香粉
  2克

• 白糖
  5克

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  1/6 里脊肉洗净改刀切粗条，撒少许淀粉用筷子搅拌至吸收

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  2/6 烧油三四成热把姜片、红椒、倒入锅中炒出香味把肉条到锅中炒至八成熟放老抽、盐、五香粉、白糖超九成熟

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  3/6 把豆芽倒入锅中炒出水分

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  4/6 粉条倒锅中小火炖最好要盖上锅盖

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  5/6 炖至收汁出锅时撒上小葱

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  6/6 完美出锅