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1、形状：是指药材和饮片的外形。观察时一股不需预处理，如观察很皱缩的全草、叶或花类时，可先浸湿使软化后，展平，观察。观察某些果实、种子类时，如有必要可浸软后， 取下果皮或种陽 以观察内部特征。 2、大小：是指药材和饮片的长短、粗细（直径）和厚薄。一般应测量较多的供试品，可允许有少量髙于或低于规定的数值。对细小的种子或果实类，可将每10粒种子紧密排成一 行，测量后求其半均值。测量时应用臺米刻度尺。超出或低于规定范围样品的数量占总量的比例不得过20%；超出和低于规定范围样品的数量之和占总量的比例不得过30%。 3、表面：是指在日光下观察药材和饮片的表面色泽（颜色及光泽度 ）；如用两种色调复合描述颜色时，以后一种色调为主 ，例如黄棕色，即以棕色为主；以及观察药材和饮片表面的光滑、粗糙、皮孔、皱纹、附属物等外观符征。观察时，供试品一般不作预处理。 4、质地：是指用手折断药材和饮片时的感官感觉。 5、断面：是指在日光下观察药材和饮片的断面色泽（颜色及光 泽度），以及断面特征。如折断面不易观察到纹理，可 削平后进行观察。 6、气味：是指药材和饮片的嗅感与味感。嗅感可直接嗅闻，或在 折断、破碎或搓揉时进行。必要时可用热水湿润后检査。 味感可取少量直接口尝，或加热水浸泡后尝浸出液。有毒药材和饮片如需尝味时，应注意防止中毒。 7、染色：为使屮药饮片颜色更加鲜艳，以次充好，利用化工原料对中 药饮片进行染色的问题越来越突出，常见品种有：红花、蒲黄、延胡索、黄岑、五味子、红花、降香、何首乌、紫草。 常见的染料有：金橙II、柠檬黄、酸性红73、胭脂红等 8、发霉：中药饮片的发霉，会使中药有效成分含量降低、失效，从 而影响治疗效果，霉菌产生的毒素甚至对人体有害。 9、生虫：生虫饮片的范围很广，一般是因饮片经营单.位存放时间长保管不当造成的。 易生虫的中药饮片有独活、川贝母、大花粉等。 10、酸败：易酸败的中药饮片有桃仁、核桃仁、苦杏仁、柏子仁。 11、易混淆品与伪品 易混淆品一般指两种以上的中药饮片在形态、颜色、质地等方面相似 而易发生混淆的品种。伪品为其他植物或人为加工后冒充正品。
12、非药用部位杂质过多
13、掺伪增重：常使用硫酸镁、氯化钠、硫酸钠、淀粉和滑石粉加重。 问题较突出的品种有：蟾酥、冰片、白鲜皮、蒲黄、桑根、 养麦花粉、桔梗、制何首乌、红花、金银花、炒王不留行。 14、提取过的饮片药渣再流通药用。如：黄苓、甘草、紫草、人参须、熟地黄、金银花、川 萼、连翘等 15、不按炮制规范炮制 如：远志炮制未加甘草，制何首乌未加黑豆，盐菟丝子未加盐，或切片、切断时薄厚长短不规范。 16、硫黄熏蒸。如：浙贝母、当归、天麻、葛根、野菊花、白芍、菊花、天冬、人参须等。 17、掺水：饮片水分含量严重超标，一方面治疗剂量不能达到，一方面在存贮过程中容易引起霉变。例如：当归、茯苓、红花、天 冬、川萼等。 2021年07月29日 |
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