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今年1月，一位来自四川深山里的中国姑娘，以1410万的订阅量刷新“YouTube中文频道最多订阅量”的吉尼斯世界纪录。 她，就是李子柒。 这位被人民日报、央视新闻点名表扬的姑娘，向世界弘扬了中国文化，也让很多生活于市井的国人，看到了一个世外桃源般的田园生活。 很多人说：“似乎没有什么可以难倒李子柒。” 人们惊叹于她各种娴熟的技术。这个看似弱不禁风的女子，不仅可以上山爬树、砍柴捕鱼，还可以像老师傅一样做竹沙发、做秋千、拉拉面......她靠着自己多年习得的一身技能，撑起了属于她和外婆的一方天地。 其实，李子柒的成功不是偶然，这背后是十几年的经验积累和不断地学习实践。我国也一直致力于培养应用型、技能型人才，视频中的很多技能，可以在高职教育中找到对应的专业及合适的院校。 那成为李子柒这样的全能选手，可以学习哪些专业呢？跟随聚焦职教（ID：zjteachers），我们一起来看看吧~ 视频中，李子柒会身着自己设计染色的纱裙，在繁花中起舞；披着自制的羊毛披风，迎着寒风，饮一口烈酒。 女孩子，对美的事物都无法抗拒，尤其是自己一针一线的手作。衣物之美的创造中离不开下面这些专业。 色彩之美的创造 染整技术专业 不论是李子柒翩然的裙纱，还是温暖的羊毛披风，都在用紫色诠释着她个人独特的风韵。视频意境的传达与个人符号的凸显，都离不开那一抹淡淡的紫色。 如今，高职院校开设的染整技术专业，需要学生掌握染色技术、整理技术、印染产品质量检测等基本知识，具备判定染料助剂品质、染整管理、配色和打样等能力。今后可以从事染整生产与经营管理、原材料与染化料助剂的检测、印染加工工艺制定与实施、印染设备操作及维护、产品质量检验与控制、产品开发等工作。 锦上添花的艺术 刺绣设计与工艺专业 李子柒会给自己的枕头衣物都绣上一个“柒”字。一针一线，投入的是情感，埋下的是思念。古代有女红，如今有刺绣设计与工艺专业。 学习这个专业，学生需要掌握刺绣基础理论知识和专业技能，具备较强的刺绣设计、制作能力，毕业后一般从事刺绣类产品设计、产品制作、产品研发、生产技术管理、专业教育等工作。 见证布料的诞生 纺织品设计专业 古时男耕女织，一日两餐，日出而作，日落而息。纺织，自古以来都是人们生活必不可少的一部分。 如今这个专业，需要掌握纺织产品设计与应用、纺织品图案与色彩、机织产品设计等基本知识，具备纺织图案设计、服饰面料开发、家纺设计、纺织品生产技术管理和纺织品贸易等能力，一般毕业后从事纺织品的设计、开发、管理和贸易工作。
道狭草木长，夕露沾我衣。时常能在视频中看见李子柒早出晚归的单薄身影，从深山中砍下木材、毛竹，扛在肩上，迎着夕阳回家，全然一种悠然见南山的田园景象。 一笔一画设计图纸，一刻一刀精心雕琢。她的巧手做出了洗手池、竹沙发、竹靠椅、面包窑......那这些技艺又和哪些专业比较相关呢？ 为每一块木头塑形 木材加工技术专业
李子柒会用木材制作各种器具，有木勺、木筷，还有洗手台等等。不论大件小件，都是其高超木工技艺的体现，讲述着一个个有关人间烟火的故事。 学生学习木工加工技术，需要掌握木工设备与刀具应用基本知识，具备通用木工设备和人造板设备的操作、安装、调试、维护，设备选型与木工刀具修磨能力。毕业后从事设备操作、维护、管理、售后技术服务和数控木工设备编程工作。
渲染家的氛围 家具设计与制造专业
李子柒的每一样家具，都渲染着家的氛围。在田园山野间，一间屋子，一出院落，有家具才有生气。 既然学习的是家居设计，学生必然要掌握家具设计、家具制造工艺与管理等基本知识，具备家具设计、工艺图纸绘制、生产工艺设计、生产管理以及家具产品营销等能力。毕业后从事产品设计、生产制造、管理等工作。
承载美与味觉的记忆 陶瓷制造工艺专业
天青色等烟雨而我在等你。李子柒的小院里少不了的就是各式各样的陶瓷制品。 陶瓷技术是一项古老的技艺。这个专业学生需要掌握陶瓷原料分析技术、陶瓷成型技术、陶瓷烧成技术等基本知识，具备较熟练的陶瓷原料、半成品、成品的物理化学分析、检验及热工测试的能力，以及选择、操作、维护陶瓷生产相关设备的能力。毕业后从事陶瓷及相关行业的生产、加工、质量控制、技术管理等工作。
一方院落，交织着人间烟火与岁月静好。李子柒时常在庭院坐看花开花落，云卷云舒，酿一壶好酒，制一盒胭脂。各式各样的瓶瓶罐罐中，藏着节日才会拿出的珍馐。 不同于古老传统的制作技术，如今的现代化生产模式需要专业的人才。培养他们的这些专业，你都知道吗？ 与醇香作伴 酿酒技术专业
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。从古至今，醇香的美酒一直是人们节日、生活的必不可少的一部分。 这个专业的学生，要学习酿酒生产技术、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制等基本知识，具备运用饮料酒的生产技术、实施工艺管理和品质控制等能力。毕业后在酿酒生产企业及相关领域，从事酿酒微生物菌种培养、酒曲生产、工艺操作和管理、分析检测与质量控制、产品营销等工作。
让菌类物尽其用 食用菌生产与加工专业
唐·韦应物《长安道诗》：“山珍海错弃藩篱，烹犊羊羔如折葵。”其中的山珍就包含藏匿于山中角落的各类食用菌。常见的食用菌有香菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松茸、口蘑、灵芝、虫草等。 这个专业的学生主要研究食用菌的形态、分类、制种、选育、栽培、病虫害防治、保鲜与加工、营销等方面的基本知识和技能，进行食用菌的培育、加工、贮藏、营销等。专业就业前景主要在食品类企业从事食用菌培育、食用菌生产、食用菌保鲜、食用菌加工、食用菌营销等工作。
掌握变美的秘诀 化妆品技术专业
欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜。视频中，李子柒曾用鲜花制作古时女子常用的胭脂。古代女子变美的秘诀就藏在那一花一木中。 如今，不同于李子柒的传统制法，化妆品技术专业学生需要学习化妆品配方设计与制备工艺、化妆品质量检验技术、香精香料应用技术、化妆品安全与有效评价等课程。学生可以考取化妆品配制员职业资格等级证书、化妆品检验员职业资格等级证书。毕业后主要从事生产操作和管理、产品研发、配方设计、产品质量检验、营销及美容顾问等工作。
在国人眼中，李子柒仿佛生活在世外桃源，在国外友人眼中，她铸就了一个梦想的伊甸园，也是他们心中具有东方神秘色彩的美食生活家。 而这一切的赞誉与如今的声名斐然，都离不开她积淀多年的各种技能。这些技能，是她努力生活的证明，更是铺垫她辉煌的底色，正如今年职教周的口号：技能创造美好生活。 我国高职教育以技能培训和技术应用为代表，肩负着为经济社会建设与发展培养人才的使命。各专业培养的高素质技术技能人才，在各领域发挥示范引领作用，使职业教育成为支撑国家战略和地方经济社会发展的重要力量！ |
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