|
大家好，我是：为爱下厨 教你省心、省力，的做法与技巧 让饭菜充满浓浓家乡的味道 让我们一起努力成长，做出不一样的独特美食 做出充满爱的美食，做法简单还快捷 《焦酥掉渣饼》
加人200克面粉，撒上精盐，增加劲性，加一克泡打粉。
倒入120克温水，搅拌成大面絮，揉成光滑的面团。
裹上一次性保鲜膜，松弛二十分钟。
加人50克白糖，30克面粉，加人50克热油。
搅拌成油酥，加人热油可以让白糖融化，放凉备用。
半小时以后，去除保鲜膜，案板撒上面粉，放入面团。
面团轻轻揉一下，揉成长条状，切成三等份。
面团揉成小馒头，放入一边备用。
面饼擀杖按压，擀成一张薄薄的大饼。
面饼刷上白糖油酥，涂抹均匀，才香酥好吃。
最后撒上一层面粉，面皮从底部卷起，边向后拉边卷起。
面饼卷起以后，两倍对折，再擀成大面皮。
再次重复对折叠起，擀成一张油酥大饼。
烤盘放入锡纸，放入长方形大饼，刷一层植物油，撒上一层芝麻。
烤箱提前预热5分钟，放入烤盘，上火230度，下火195度，烤二十分钟。
烤至色泽金黄，中途可以放入锡纸，防止烤糊。
烤至色泽金黄，取出烤盘，自然放凉。
香酥掉渣烧饼，掰开外皮掉渣，里面香酥好吃。
欢迎复制下面，原创美食作者名称 为爱下厨 好吃又简单的《焦酥掉渣饼》就完成了，大家可以试试看，做法简单又营养，全家老少都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
|
|
|
