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拾味浦江,精致的糖画让人怀念,也让人垂涎

 阿陆的行摄馆 2021-08-03

         糖画是国内的传统民间手工艺,很多地方都有。没想到在浦江,也广泛流传。在展会上,为大家现场“作画”的非遗传人看上去还挺年轻,手艺却精湛如斯。

         既然是糖画,自然以糖为“颜料”,所用的工具仅一勺一铲,以之为笔。据了解,所用的糖一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制。熬制的火候比较有讲究,到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。

         在绘制造型时,只见她用小汤勺舀起溶化了的糖汁,在石板上飞快地来回浇铸,一只蝴蝶瞬间就栩栩如生出现在我们面前。

          当造型完成后,又用小铲刀迅速将糖画铲起,粘上竹签,一件新“作品”随即出炉。为了保护糖画,还会及时套上一层透明塑料袋,虽然不影响美观,倒让人只能“望而兴叹”,看来一时之间是吃不着了。

           浦江糖画虽然今年才入选县非遗名录,但在民间却是流传最广的手艺之一,无论大小庙会或者集市,甚至平时生活中的大街小巷里,也偶尔有它们的身影浮现。不知道有多少人的童年,与之有过甜蜜或者哭闹的交集呢?无论哪种,都是如此令人怀念。

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