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咖啡是现代人无法或缺的一部分，许多人相当习惯每日喝一杯咖啡来提神，而北欧的瑞典更是世界上人均消费咖啡最多的国家之一，然而18世纪瑞典国王为了禁止人民喝咖啡，竟下令一对双胞胎兄弟进行死亡实验，只为了要证明咖啡对人体健康有害。 ▲瑞典人在18世纪已经相当风靡喝咖啡。（图／翻摄自Pixabay） 瑞典在1674年首次进口咖啡，但最初不太有人对这种外国产的黑色饮料感兴趣，18世纪初，瑞典发动了对外战争，并聘请外国雇佣军作为主要军事力量。 而这些外国雇佣兵很爱喝咖啡，瑞典皇家军队经常与这些雇佣兵接触，慢慢也爱上了这种令人振奋的饮料；当战争结束后，养成喝咖啡习惯的瑞典军官不仅在家中喝咖啡，还影响了家庭成员，短短几十年内，咖啡受到多数富裕人士的欢迎，成为瑞典贵族的时尚饮品。 ▲瑞典国王古斯塔夫三世找来双胞胎进行死亡实验，只为证明咖啡有害。（图／翻摄自百科词条） 瑞典贵族们把金钱都花在进口咖啡上，无法增加国库的收入，于是，瑞典国王对咖啡课以重税，交不起税者不但给予沉重罚款，还没收他们的咖啡杯，但即使采取这些措施，却都无法阻挡瑞典国民嗜喝咖啡的热情，最后甚至颁布了禁止饮用咖啡的“禁咖令”。 1771年，古斯塔夫三世（Gustav III）成为瑞典的新国王。古斯塔夫三世是瑞典国王阿道夫·弗雷德里克之子、卡尔十三世之兄、普鲁士国王弗雷德里克二世的外甥，也是俄罗斯女皇叶卡捷琳娜二世之表弟。 古斯塔夫三世（Gustav III）利用派系斗争加强王权，终结了瑞典史上的“自由时代”，并进行财政、司法和行政改革；另一方面，他热心发展瑞典艺术和文化，成立了瑞典艺术学院和瑞典王家歌剧院。 古斯塔夫三世（Gustav III）除了延续前任国王禁止喝咖啡的措施，更决定进行一项史无前例的实验，要向瑞典人民证明咖啡对人体健康有害。 古斯塔夫三世找来2个被判处死刑的双胞胎兄弟，并将他们减刑为无期徒刑，条件是其中一人每日饮用3壶茶，而另一人则是每天喝下3壶咖啡，看2人谁活得比较久。 为了使实验更严谨，古斯塔夫三世还找来2名医生每日记录兄弟2人的健康状况。 古斯塔夫三世原本认定，喝咖啡的那位囚犯将活不过一年，此后就可以正式对外宣布这种黑色饮料的危害；只是没想到在实验完成之前，2位医生便去世了，而古斯塔夫三世也在1792年3月16日在瑞典皇家歌剧院的化妆舞会上遭到暗杀死亡，同样无缘亲眼见证实验结果。 尽管古斯塔夫三世遭暗杀身亡，但这项实验仍旧继续进行，双胞胎兄弟各自在狱中每天喝3壶咖啡或茶，而最终喝茶者以83岁老龄早一步过世，死因则是年老自然死亡，至于喝咖啡者后来也去世，但确切死亡日期不明。 经过这个实验后，瑞典国王对于咖啡再也没有健康上的疑虑，于是正式撤消“禁咖令”，至今瑞典也成为世界人均咖啡消费量前10名的国家。 参考资料：《古斯塔夫三世的咖啡实验》 |
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