|
无糖饮料成为新宠。可那些五花八门的无糖饮料真的不含糖吗？ 问：无糖饮料真的不含糖吗？ 答：无糖饮料并非真的一点不含糖！ 无糖饮料是指不含淀粉水解的糖类，如蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等，而采用甜味剂作为糖替代品的饮料。市面上的三零饮料（0糖0卡0脂）大多使用的是热量极低的甜味剂，但并不是真的无糖。
问：无糖饮料的甜味从何而来？ 答：多为甜味剂。 甜味剂指的是只提供甜味，不提供或只提供少量热量的食品添加剂。常见的有纯化工合成的甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖等，还包括天然存在的木糖醇、麦芽糖醇和赤藓糖醇。通常情况下，与蔗糖相比，甜蜜素的甜度为30-40倍；阿斯巴甜为180-220倍；安赛蜜为200-250倍；三氯蔗糖为400-800倍。这也意味着，只需要添加一点点甜味剂，就足以让人感觉到非常甜。 问：无糖饮料健康吗？ 答：适度饮用无糖饮品不会带来健康风险。
食品添加剂的使用需要严格按照相关标准的规定，如果违规使用则可能会对人体健康带来不利影响。过多饮用无糖碳酸饮料则容易引发腹胀、胃肠胀气等不适症状，长期过量摄入就会对人的身体健康造成一定损害。另外，人的大脑在接收到甜味信号后，很容易产生饥饿感而造成食欲增强，反会增加人们对真糖的渴望，不仅不利于减重，也不利于健康。
无糖饮料虽好，也不能贪嘴哦！ |
|
|
