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不经意间立秋了！ 不经意间末伏了！ 2021年8月10~8月20为末伏时间 这10天知道这代表什么吗？ 由夏入秋，由热渐冷，阴阳变化的交替点就在这10天！ 逢转折，必有大事发生，吾等当谨记慎重！ 末伏是立秋后的第一个庚日，是三伏天中的最后一伏，俗称秋老虎。末伏早晚较凉快，白天阳光依然剧烈。人们一出门就会汗流浃背，人体很多营养会随着出汗而流失，这个时候，我们除了要多喝水，补充水分之外，还要多吃一些高钾低钠的食物，比如土豆。  交易担保 名医优选 初草堂湿不再来祛湿茶 每天一杯 一身轻松 小程序大家都知道，冬瓜和黄瓜可以补充水分，但是不知道土豆中钾的含量非常高，还含有丰富的维生素及钙、磷、铁等微量元素，易于消化吸收，能供给人体大量的热能，还能促进脾胃的消化功能，宽肠通便，利水消肿。 1、护肠胃 中医认为土豆“性平味甘，能健脾和胃，益气调中”，对治疗消化不良、脾胃虚弱、肠胃不和等有良好的效果。这是因为土豆所含的纤维非常柔软，对肠胃没有刺激作用，还能帮助人体消化和吸收。 2、抗衰老 土豆中含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C、纤维素、胡萝卜素、蛋白质、淀粉、矿物质等营养元素。其中维生素B1/B2的含量非常高，维生素C的含量是苹果的7倍，胡萝卜素的含量是胡萝卜的2倍，这些物质都有着很好的抗衰老功效。 简单一招测健康，和朋友们一起测一测吧！▼▼▼  3、宽肠通便 ........................................ 土豆中的膳食纤维含量丰富，可促进肠道蠕动，加快排便，同时还可以清理肠道内残留的垃圾和毒素，从而起到防止便秘、维护肠道健康的作用。 ........................................ 4、增强免疫力 ........................................ 土豆营养丰富，除了能提供米面同样的营养成分外，还能提供人体必需的8种氨基酸及多种维生素和矿物质，对提高人体免疫力有很好的作用。 今天呢，教大家用土豆来做一道美食——土豆鸡蛋饼，美味可口，营养丰富。 做法： 准备食材；2个土豆、4个鸡蛋、食盐、香葱、胡椒粉、面粉、食用油。 首先，土豆洗净、去皮、擦丝，放入盆中。然后，放入适量的食盐，稍微搅拌一下，静置一会。 然后，放入少许的香葱末、胡椒粉、加入50克左右的面粉； 把准备的4个鸡蛋磕破，留个小口，把蛋清倒入盆中，蛋黄留着备用。然后，搅拌均匀，注意不需要加水哦。 接着，平底锅预热后，转小火，加入少许食用油，用勺子舀一勺面糊放在锅中，一勺正好一个小饼，然后，把面糊中间挖一个小孔，能放下一个蛋黄就行。 其次，把面糊边缘、用勺子压薄一点，这样更好熟，最后，把鸡蛋黄倒入小孔中，盖上盖子，中小火慢煎一分钟左右。 等面糊凝固后，翻过来、再煎另一面，翻动两三次，煎制金黄，就可以出锅了。 这样，“土豆鸡蛋饼”就做好了，营养丰富，好吃极了！大家可以尝试着做一做哦！ “末伏养生重点” 末伏要吃
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