腐竹烧香菇的做法

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腐竹烧香菇

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今天做的腐竹香茹真的很下饭。

作者: 一TJT

• 44分钟

• 家常味

• 初级

• 其他

• 其他

• 其他

用料

• 腐竹
  适量

• 香茹
  适量

• 青红椒
  适量

• 蚝油
  适量

• 老抽
  适量

• 葱
  适量

• 玉米淀粉
  适量

• 清水
  适量

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• 

  1/11 腐竹提前泡发。

• 

  2/11 泡发好的腐竹切成段，香茹洗净切片，青红椒切丝，香葱切未备用。

• 

  3/11 碗中放入淀粉和适量清水调成水淀粉备用。

• 

  4/11 锅中放油烧热，放入葱未爆香。

• 

  5/11 再放入腐竹和香菇煸炒。

• 

  6/11 然后加入蚝油和老抽。

• 

  7/11 再加一些水。

• 

  8/11 然后把腐竹烧制一会。

• 

  9/11 加入青红椒丝翻炒。

• 

  10/11 汤汁烧的差不多时，倒入淀粉水，勾芡起锅。

• 

  11/11 盛盘食用，非常下饭。

小贴士

腐竹提前泡发，香茹选择干香菇，鲜香菇都可以，干香茹也要提前泡发。

作者: 一TJT