蒸汽火锅,火锅界的小清新 因其清淡,少油,食材新鲜 近几年来越来越受人们喜爱 海 里 鲜 我们只是“海鲜搬运工” 全珠海最平价新鲜美味 从此食海鲜不再是奢侈 最纯真简单的方法还原食物的本味 大家好,作为办公室的小鲜肉(不要脸!),Sam姐今天给大家带来比自己还鲜的海里鲜蒸汽火锅,哇!刚走进去就发现,这里的海鲜“平到你唔信!” 刚进吉大免税店的海里鲜店里,小仙女Sam差点受到了惊吓,以为走进了海鲜市场。一排排的贝类,鱼类,巨大的水箱,一波波的鲜味向我袭来。 看着水箱里的贝类还在呲着水,虾儿活蹦乱跳,鲍鱼还一个吸一个,真的不得不感叹,“太—新—鲜—啦!” 海里鲜的海鲜全部以进货价出售给食客,甚至价格比自己去市场买还便宜!耿直的Sam姐问老板“你们靠什么赚钱啊?” 老板说“我们的海鲜,进货价卖出,但我们收加工费!”仔细一了解,原来海里鲜的菜品售价模式比较特殊: 虽然有加工费,但是仔细一算,15元鲜活大元贝真的已经好划算!各式海鲜加上加工费也稳稳的很平价! 每一块标价牌都有明确透明的进货价和加工费,明码实价!不用去大排档也能吃到好吃新鲜的海鲜,而且完全不用怕被宰! 所以任性的我开始疯狂捡海鲜啦!接下来就等着开吃! 海里鲜蒸汽火锅,就是把食物放在蒸锅上,等待个几分钟,就能吃上最新鲜的海鲜和肉类啦! 这个全自动透明锅盖,真的好高级哦!一打开,鲜味都散出来啦!(全店仅此一个全自动的被我找到啦,哈哈哈,其他的都为普通锅盖哦!) 重头戏就此上场,带子,鲍鱼,元贝这样一锅,只能说“哇!好满足!” 每个的单价都是10元左右,仿佛回到了菜市场跟妈妈一起买菜挑海鲜的场景。 ▼鲍鱼 | 鲜活的大连鲍不用复杂的制作工序就能呈现出美味。 整个拎起,落点香葱,姜蒜,一口咬下去,口感Q弹,十分新鲜! ▼带子 | 粉丝也因为浸满了鲜甜的汤汁而特别的好吃! ▼元贝 | 元贝的肉质紧实,蒜蓉粉丝才是标配。 水汪汪的汁水,是蒜香和鲜味的集合,尝一口鲜进心坎里。 这样一锅下来,有白贝,沙白,青口,鲜味混合在一起,更加鲜美! 白贝6元/斤,沙白9元/斤,青口11元/斤。各自加上8元/斤的加工费,才不到20元! 吃起来好爽啊,一点都不心疼! ▼青口 | 青口鲜橙色的肉质看起来就有食欲。 ▼沙白 | 在蒸锅上就能透过透明的锅盖看到每个小贝壳张开的过程。 话说我们其实第一个蒸的是海明虾,刚放上蒸锅时候,虾还是蹦哒哒的! 因为是鲜虾,所以肉质是非常紧致的!蘸点酱汁就可以享用! 一整条龙趸鱼处理好直接上锅蒸,只需要6-7分钟的时间。淋上豉油,广东人食用海鲜的智慧就体现在这里了! 滑嫩的鱼肉配上豉油的甜,真的很鲜很鲜。 鸡事先经过腌制,加上养生的虫草花一起入锅。(鸡已经腌制过了不用蘸料!) 先不说这鸡肉入味滑嫩,虫草花的口感也很有嚼劲,吃起来不比肉差! 集全锅之精华的就是这碗粥啦!蒸海鲜之前先把珍珠米,瑶柱,排骨放入锅底。 蒸制过程中海鲜的汁水不断滴落在粥里,高温熬制的粥非常浓稠,米粒软糯入味。 吃完菜喝完粥才算真正对得起每一口食物。 在等锅里的食物蒸熟的时候,嘴巴也不能闲着,还有许多美味菜品小吃可以吃个够! 一大盘三文鱼才66元,竟然还送椒盐鱼骨! 哇,中间还有三件三文鱼腩!真的好抵! 最最最抵的莫过于还送一盘椒盐鱼骨! 哼!老板骗人,这哪是鱼骨,分明是一盘鱼肉啊! 这道菜是海鲜店里的保留菜式不用多说!每一块都炸制的刚刚好,配上椒盐,外酥里滑! 门口可以看到现场甩饼的师傅!绝对不是速冻品!当作餐后小点真的不错哦! -----海里鲜专用分割线----- 简单优雅的环境,小灯泡下的走廊还能感觉到些许的浪漫。 还有各种包房适合聚会!是不是很高端大气呢! 很多人会误会,觉得加了加工费的海鲜会特别贵。其实海里鲜的每一道海鲜,进货价卖出加上加工费也比同等餐厅的便宜!因为老板说了: 吃贵了,3倍差价返还! 哇!那还不赶紧走起! 【福利说明】 1.海鲜套餐福利限定吉大免税店专用。 2.出示本推文可得10元优惠券,吉大、富华里两店通用。 · END · 小怪兽推荐:海里鲜 人均消费 | 60元 营业时间 | 10:30-22:00 联系方式 | 0756-3324559(吉大免税店) 0756-8880822(富华里店) 详细地址 | 景山路220号免税商场一楼E6号 九洲大道西2023号富华里12栋3层 【Sam姐的最爱】 【表白梁依萍】 怪兽编辑:梁依晨 怪兽摄影:萍哥love u 合作联系:13631292290 |
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