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key words:凉茶 港式甜品 吉莲市场 十几年来还是广式凉茶铺的老样子 对症下药的凉茶专治街坊“头晕身热” 还有人不喝凉茶也要来吃一份港式甜品 椰汁桃胶、红豆双皮奶、药制龟苓膏… 甜品中的料多到可以当“主食” 难怪阿姨说“去年还卖亏本了！”  周三好，我是小雅哥。最近一直回南天，不仅是家里“冒水”，连身体也变得困重，是时候来一碗凉茶给自己除除湿了~ 一碗熬了17年的“苦又凉” 头晕身热，一剂搞定 这家店开了17年，附近的街坊都习惯不舒服就来店里喝凉茶。对老板娘说出症状，她立马能对症下药。 岭南气候闷热燥郁，几乎每个广东人一年四季都在与“湿热”对抗，而凉茶便是对抗中必不可少的味道。清热解毒，调理身体，莫过于一碗广式凉茶，喝完整个人都会轻松很多。 不同功效，对号入座 不同的凉茶效用也不同，墙上挂着的凉茶牌就标明了各种凉茶的功效。 清热解毒茶、特效感冒茶、化痰止咳茶......好像一般的症状都能在这里找到对应的凉茶。 熬足十几个小时 2001年的老店，至今仍然坚持着最原始的烹制方式。一碗特效凉茶，从中药入锅到煲制结束，需要熬足十几个小时。 为了能充分熬出药材的味道，阿婆每隔三个小时就要用铁勺翻一下。 还是17年前的封口机
当年，从台湾传入珠海的第一批珍珠奶茶，就是用这种手动封口机，现在已经很少见到。 这杯凉茶让我想起来了17年前的那杯珍珠奶茶，喝前还需要摇一摇~ 不喝凉茶也要吃的甜品
良药苦口，凉茶亦是。很多人都喝不惯凉茶的苦味，香甜爽口的甜品往往更受大家的欢迎。 升级版港式甜品 椰汁桃胶玫瑰羹
喝了会变美的养生甜品，椰汁炖桃胶有滋阴润肺之功效，融入玫瑰，美容功效就更不需多说了~
大块的桃胶看起来有点像旺仔QQ糖~
*像粥一样粘稠 分量多但热量却不高，吃完一碗也不会有负罪感，很讨女孩子的欢心。 桂花红豆双皮奶
双皮奶口味中的经典搭配，大大小小的糖水铺中，都会有它的身影。
*红豆的份量超多 红豆软绵，双皮奶奶味浓，入口化。两者味道配合得刚刚好，即使多吃一碗也不会觉得腻。 紫薯桃胶雪耳羹
这应该算甜品中的颜值巅峰吧，梦幻的紫色光看着就甜到我心里了。
雪耳和桃胶，煮在一起有稠稠的口感 。紫薯戳起来是硬的，吃起来却很软糯。 药制龟苓膏
“药制”龟苓膏里面加了陈皮，茯苓，木棉花等多种药材，需要熬足一个小时。有祛湿降火，养肝排毒之功效。
每一碗都分量十足，入口冰凉沁爽，混合椰汁、红豆，苦味中又多了一丝甜蜜。 经典广式糖水
广式糖水看似简单，但在选材、火候和调味上尤其讲究。对待一碗糖水，贵在耐心，细熬慢炖；胜在真材实料，各种食材在火候中熬出了清润滋补。 一个城市发展的缩影
17年的老店，在老旧的装修和鲜活市井气息的对照中，诉说着这座城市的变迁与发展。 凌晨两点的烧烤和凉茶更配
曾经凌晨时分，周围夜跑、宵夜后的人都习惯来这喝一碗凉茶，店内忙的时候，甚至会开通宵。
除了老一辈，越来越多的年轻人都会自觉喝凉茶。喝comebuy的女孩，也会在上火后，过来买一杯凉茶~ “那条路修好后，这边生意就差了”
自从隔壁的美食街修好后，过来喝凉茶的人就少了很多。
时代在变迁，城市在发展，旧区老铺被淘汰仿佛变成了一种必然。 不变的是邻里情谊
巷子越深，人情越浓。邻里街坊间都是再熟悉不过的人，凌晨人多的时候，几家店铺的座位都会共享。
我们需要老街的存在，更需要像灵草堂凉茶这样的传统味道，毕竟这些自带回忆的特殊体验，是有钱也买不回来的。 - The end - 今晚话题 “你喝凉茶时配陈皮还是糖？” “必配橘皮” ▼ 小怪兽推荐：灵草堂凉茶
详细地址：吉莲商业城北三巷（近吉莲市场） 联系电话：15766238001 营业时间：11:00-03:24 人均消费：6元 |
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