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key words: 吉大 黑毛猪 牛扒 漫天“星空”的西餐里 有从西班牙来的“贵族”黑毛猪 在橡树林放养，吃坚果长大 仅辅以进口的油、盐烹饪 还有高性价比的牛扒搭红酒 不用查余额也能日常约  周五好，我是小雅哥。减肥的路上，我总是翻不过那座肉山，尤其是遇到像这样的肉中贵族，更是抵抗力全无。 西班牙血统的“贵族”猪 它家的新晋招牌“黑毛猪”，来自西班牙伊比利亚，是含着金汤匙出生的“猪中贵族”。 在橡树林里自由放养 伊比利亚黑毛猪起源于据今5500年前，是欧洲古生态系统里唯一自由放养的猪，也是最接近野猪的品种。加之放养在橡树林中，所以常年以橡木果为食。 简单的烹饪手法 *店内所有扒类都可以买回家烹饪 店里的猪扒，是取自黑毛猪的“梅肉”部位，也就是猪第五肋条部位的颈背脊肉。 据说这是猪身上最嫩的一块肉，有肥有瘦还有筋，只用简单翻烤，释放出猪肉原始的香味，配上进口的玫瑰盐和黑胡椒，再挑剔的肉食者也能被妥妥制服。 与普通的猪肉相比，伊比利亚黑毛猪经常运动，脂肪都渗透进肌肉里，肉质富于弹性而柔软，咬起来还带着浓郁的橡木果香味，好像吃再多都不会感到腻。 与猪扒搭配的果味香槟 *共有8种口味 这款香槟产自西班牙，不含酒精，果味浓郁，搭配猪扒，让果味更加出挑，猪扒口感也添了一丝爽口。母亲节，还有特别福利。 牛扒＆红酒的完美搭配
在越来越多人的印象中，牛扒配红酒已成为了品质生活的一种象征。甘甜的酒与醇香的酱汁在口中相互环绕，那一刻，带给味蕾的是一种近乎完美的享受。 无酱料烹饪的原味牛扒
*安格斯肉眼 店里的所有肉类都由正规渠道从外国进口，然后经过主厨精选“亲测”，从原材料上确保了牛扒的品质。
而一块上好的牛扒，烹饪起来也非常简单只用进口的“油”和“盐”，就能达到诱人的口感。 高性价比的红酒
*西班牙卡罗干红 主理人在香港自建有中港红酒进口贸易公司，有着二十多年的采购红酒经验，店内的红酒都是由他精心挑选出来的原瓶进口酒，每一款都具有很高的性价比。
在葡萄酒配餐中，“红肉配红酒”是条传统而经典的原则，而牛扒搭配红酒堪称绝配。 当你喝完一口红酒，然后再吃一块牛排时，红酒中的单宁会使得肉质的香味更突显出来，使你更有食欲。 没有铁板的铁板烧
不同于街边油光四溢的铁板烧，这里以德国陶瓷板面代替了铁板，对面还设有座位，可供客人边看边吃。
通过红外线电热管导热加温，烤出的食物没有那么容易上火。 浪漫的用餐时光
餐厅共分为两层，一楼多为四人桌，适合4人以下就餐。
而二楼则是一个包间，可以容纳生日趴，公司聚餐等各种形式的聚会。
白色为主的装修色调，结合恰到好处的灯光，相得益彰地营造出舒适温馨的氛围。抬头还能望见漫天“星空”，用餐气氛一下子变得浪漫起来~
艾伦厨房还为母亲节准备了特别惊喜，带妈妈来用餐，就能获得一瓶果味香槟。 很多时候，我们都羞于表达对妈妈的感恩与爱，而在这里，不需要太多的话语，陪妈妈一起品味美味，已足矣。 - The end - 福利一 母亲节带妈妈到店 可获得价值138元的果味香槟一瓶
*每桌送一瓶 *活动时间：仅限5月13日当天 福利二 参与活动 将有机会获得 一份价值138元的黑毛猪套餐 *活动时间：5月13日 - 5月23日 *参与方式参考留言区第一条 “我要带妈妈去！” ▼ 小怪兽推荐：Alan's Kitchen
详细地址：香洲区吉大园林路华信商贸中心116号（平安保险大厦斜对面） 联系方式：2600282 / 2600283 营业时间：11:00 - 22:00 人均消费：138元 Tips：铁板烧的食材为了保持新鲜，都是每天现采，需要提前预定。 |
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