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长100米的餐厅 20年“烤龄”的烤鸭师傅 每天只做20只鸭，想吃要抢 各种口味齐聚的新派粤菜 家庭聚会/双人约会都超适合 - 百米餐厅，包房像酒店 - 100米长餐厅，要走3分钟 餐厅位于云海酒店的4楼，宛若一艘巨大游轮。“船头”到“船尾”有100米长，要穿过300平米大厅，慢悠悠走3分钟，才能到包房区尽头。 大厅卡座区为小型约会提供了一个优雅的环境，通过这一整片落地玻璃可以鸟瞰九洲大道的风景，而两面对立镜子又带来无限延伸感。 食客们可以通过这片透明开放式厨房，清楚地看到食物从制作到出品的全过程。 包房像酒店，干净又大气 30海里的包房区长得像酒店，长长的走廊分布着13间“酒店房间”，为聚会提供一个私密又温馨的空间。 几乎每间包房都会配有沙发，兼具“高端大气”与“温馨舒适”于一体，又舒服又有档次，最大的包房可以容纳18人。 -每天只卖20只的烤鸭- “30海里”请到了有20年“烤龄”的专业烤鸭师父，每天只烤20只，第21个来的人吃不到。 “片鸭”只取香脆的皮，其他部分可做椒盐或萝卜煲。 肥鸭还需高手烹 20年烤鸭经验的大厨告诉我，店内选用的是5-5.6斤优质鸭，体态丰满圆润犹如“鸭届”杨贵妃。 淋热油是上桌前必不可少的步骤，鸭皮在高温下会变得金黄酥脆。 片鸭只片皮 看着这只红彤彤泛着油光的大烤鸭，馋得在咽口水。在片鸭时，还可以选择厚片或者薄片两种规格。 我看着厨师娴熟地划开鸭皮，我甚至可以清楚的听到刀锋和脆皮接触的“嚓嚓”声。 包个鸭饼尝一尝 荷叶饼皮抹上酱汁，放上鸭皮、脆嫩的黄瓜和葱丝，按照“”下、左、右、往上滚“”的步骤包好，这是烤鸭的完美吃法。 加大的荷叶饼吃着超满足，鸭皮丰富的油脂在每一次咀嚼中带来更浓厚的香味。酱汁更偏向广东人喜爱的甜味。 一鸭再两吃 椒盐鸭架 这道“椒盐鸭架”其实是“椒盐鸭块”，肉切得大块吃着超满足。 葱蒜切得细小，整体口味咸香，适合用来下酒。 萝卜焖鸭 萝卜在炖煮之后，吸收了鸭子的油脂和香味，柔软又多汁比鸭子还好吃！ -老饕菜单不踩雷- 以下是“30海里”点单率最高的6款菜品，快收好这份推荐菜单！ 化口梅头叉烧 38元 选用猪肩肉的叉烧，带着诱人的鲜明红色，香味四溢。肥瘦也均衡，油脂恰到好处。 “化口”有些夸张，但是肉质足够柔软。我作为外地人也觉得甜味适中，老粤菜馆对菜品细节把握确实非常成熟。 精致摆盘的红润叉烧被切成合适大小，女孩子也可以淑女地一口吃掉啦。 功夫汽焗鱼 时价 一开盖，葱蒜搭配新鲜鱼产生的强烈香味扑面而来。“功夫汽焗”做出的鱼肉，细嫩鲜美又入味。 鱼煎到两面金黄，再加入大量炒得香气四溢的姜块蒜粒垫底，最后烹酒点火锁紧食物表面，最大程度地保留了食材的鲜味。 值得一说的是，“功夫汽焗”的做法适合所有鱼类，小可爱们可以在店中自行选择喜欢的鱼。 金蒜卜卜蚬 39元/2斤 蒜香超级浓郁的一道菜，新鲜、干净无沙的白贝，肉质肥厚、富有嚼劲。 配料调和也是美味的关键，生蒜和熟蒜按比例加入，再加入胡椒粉提鲜，连煮出来的汤汁都想用来泡饭吃。 海里石锅海鲜黑豆腐 58元 这一道“海里石锅海鲜黑豆腐”，将海鲜与当天手工现磨的黑豆腐搭配，是主理人最得意的菜肴。 加入Q弹的鲜鱿鱼和虾仁，提升了菜品鲜味和口感层次，搭配浓稠的南瓜红萝卜酱，鲜甜可口。 黑豆营养价值高，还有减肥和抗衰老的功效。喜欢养生小伙伴们可以尝尝。 麻辣水煮牛肉 68元 虽是麻辣口，也不减粤菜做法的细致入微，放入十几种香料熬了两个钟的汤料，只是为了给新鲜牛肉片洗一个澡。 再创新地加入用鲜虾和猪肉包成的云吞，秒变四川麻辣抄手！牛肉辣味后劲十足，喜欢吃辣的小伙伴有福啦。 菠萝虾球 118元 秘制沙拉汁酸酸甜甜味道刚好，激发了脆脆大虾仁本身的甜味。当芳香四溢的菠萝突然加入，整个菜的味道上了另一个Level。 菠萝的果香、沙拉酱的奶香、虾球的油脂香完美契合，酸甜解腻，最合适当做最后的收尾美食。 - 适合聚会!照镜吃饭超有趣-
卡座的大落地窗和两面大落地镜拍照超美！让你无时无刻都能照镜子保持最棒的姿态，特别适合年轻人聚会。
菜品方面，不但有着粤菜馆对味道的极致把控，而且还为喜爱新潮的年轻人推出了各种美味的创新菜，不踩雷不翻车。
还有父母长辈一定会喜欢的舒适典雅型包房，有13间不同款任你选择，请客吃饭倍儿有面子！
不用担心爱车没处放，这里的停车场宽敞方便，有100个车位随你选。 我是爱打LOL的新晋小编锦兔兔，希望你能喜欢这家餐厅，今天也要元气满满哒吃饱喝足YA！ - The End - 怪兽福利社 の 30海里|创意海鲜餐 福利一 参与活动，到店换购 88元/低价换购 原价168元京式片皮鸭一只 *需提前向商家电话预约 *两种做法2选1： 片皮+椒盐，片皮+萝卜煲 *每桌限1只，每天15只，仅限晚市 *活动时间 12月5日——元月15日 *具体参与方式见留言区第一条 福利二 早茶每天大厅8.8折优惠！ *法定节假日除外 福利三 店内大厅有精选午晚市优惠套餐 *详情咨询工作人员 ▼ “想和你去海里吃烤鸭” 怪兽推荐の 30海里|创意海鲜餐
人均消费 90元 联系方式 0756-3326787 0756-3326728 营业时间 09:00 - 14:00 17:00 - 21:00 |
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