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澳门53年的老字号 来到珠海20年了 自带怀旧风滤镜 凤凰北街坊的“老朋友” 西南虾饺皇、腊味芋头糕 手工点心，限量供应 东南西北中发白来点单 53岁的澳门老字号，来珠海20年了 “西南饭店”是小圆10年前第一次来珠海的时候，叔叔带去喝早茶的店，今天“故地重游”，发现它的面貌变化并不大，连周围的老房子都还是往日的模样。 “西南饭店”创立于1966年，坐落于澳门的福隆新街。凭着手工制作的点心和独家秘诀烹饪的翅中煲誉满港澳珠。1999年的时候，它来到了珠海，现在已经在这扎根了20年。 一楼门堂的荣誉墙比我之前来的时候又多了一张奖状，原来不止我在成长，它也在变换。不知道染上岁月风尘的它是否味道依旧。 手作点心，用麻将点单 “西南饭店”的点心全部是手工制作，是汤福荣先生传承的独门手艺，至今已有53年，因为是手工，所以每天都会限量供应，想吃招牌的话，得趁早~ 他们家的菜单用麻将里的“东西南北中发白”来标价。 西南虾饺皇 虾饺是我最喜欢的广式点心，所以我说得最溜的一句粤语就是：“蒸笼虾饺上咗先啦~” 它这里的虾饺很圆润，至少有3只虾，虾肉蛮鲜爽Q弹的。
唯一让我不喜欢的是里面有肥猪肉。 腊味芋头糕
嘻嘻~这个芋头糕，我可是十年前吃过一次就记到现在，每次来珠海想要去吃，最后都没吃成，这次算是圆梦了吧！
我吃过的“腊味芋头糕”就属他们家最大块，每块差不多有5cm厚。
芋头搭配油香四溢的甜腊味，吃起来粉糯绵软，让人好过瘾呀~ 豉油皇鸡脚
我本来想点“豉汁蒸凤爪”，可是星星老师说“豉油皇鸡脚”好吃，那就点来试试咯。
吸收了饱满豉汁的爪子，吃起来甜甜的，皮很Q弹。
让我最满意的点是它用锡纸包裹，可以直接上手吃。 剁椒蒸鱼咀
这里“剁椒鱼头咀”我是第一次吃，表层铺满的辣椒就会忽悠人
鱼肉吃起来甜中带着微辣，没什么鱼腥味，是我以后会回头的一道菜。
它的鱼咀像豆腐一样滑，口感比豆腐更加有弹性。
其他特色招牌菜
“西南饭店”除了手工制作的茶点外，还有招牌翅中煲、豉油皇猪手、椒盐九肚鱼、乳鸽等 招牌翅中煲
翅中煲是“西南饭店”的招牌，老师傅说他们的汤底，是用汤福荣先生独家秘制的配方熬煮的，不过鱼翅是只有长辈在才会点哒，毕竟我还是个“无产阶级”。
鱼翅翅身饱满干净，熬煮过后呈现金黄色，还能看到粗粗的翅针，吃下去又糯又滑。 豉油皇猪手
我不喜欢吃猪脚，但是喜欢它的汁，用来淋饭，我可以吃下三碗。
猪脚我就没试，但星星老师说还蛮Q弹的，不过配早茶就稍微油腻了点。 椒盐九肚鱼
裹粉下锅炸的九肚鱼外酥里嫩，粉感不会很重，是可以pick的一道菜。
不过相比于椒盐，我更喜欢那种原味蘸酸甜酱汁的吃法，可惜这里没有。 红烧乳鸽
“西南饭店”的“红烧乳鸽”和其他酒楼的颜色不一样，稍微浅色一点，表皮的芝麻增添了几分香味，一定要趁热吃哦~
不能忘却的味道
看着往来的街坊熟络地打着招呼，我想，与其说它是酒楼，不如说是一个收藏着凤凰北老街坊感情的匣子，那些被新起楼房阻断的人情在这里得到了延续...
不过可惜的是，在酒楼里没有看到和我年龄相仿的人，如今忙于工作的我们常常和快餐相伴，反而忘却这些老味道。
而这家屹立在这20年的的“西南饭店”，它见证凤凰北路褪去了八九十年代的热闹光鲜，见证了我们从天真的孩童到独挡一面的大人，如果有时间， 希望你能够回来看看~ ♡♡♡♡ 怪兽推荐&西南饭店
【人均消费】76元 【联系方式】0756-2131328 【营业时间】07:30-14:00 17:00-22:00 【详细地址】凤凰北路2083号（华润万家对面） GASTRONOME 怪兽避雷区 ① 店里三楼的包间要提前一天预订; ② 茶点都是手工现做，每款都会限量供应。 |
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