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这里的抹茶，1800元1公斤！ 老牌"清水宇治"抹茶专门店升级 全国唯①一家卖「山政小山园」 茶道级抹茶的店藏在暨南大学旁 『 森伝：清水宇治2.0 』 在核桃还没来珠海的时候，就被身边的朋友安利过“清水宇治”这家店。一直记得他家的抹茶出品优秀，慕名前去吃过好多次。今日再拜访，“清水宇治”已升级为2.0版本——森伝轻饮食。 ①有150年历史的山政小山园 いただきます  “山政小山园”曾是日本幕府时期和明治政府时期的御用茶庄，距今已有150+年历史，它是日本备受推崇的茶庄之一。而森伝，是全国唯一一家卖“山政小山园”茶道级抹茶的店。 “清水宇治”1.0时期，店里用的只是600元/公斤的加工級抹茶制作甜品（那时已经很好吃了呀）。 升级过后，我们在店里吃到的抹茶产品全部是用价值1800元/公斤的茶道级松风抹茶做原料，更引进了10000元/公斤的顶级“神乐殿”抹茶做日式浓茶。 从前只觉得抹茶是甜品中一道比较受欢迎的食材，今天见识过日本老牌“山政小山园”出品的抹茶后，才正式感受到它的魅力：原来抹茶也是可以当茶品的。   
第一次品茶的核桃，聚精会神叫醒每个细胞感受这一碗价格不菲的浓茶。浓茶的纯度很高，味道浓烈，凑近闻会感受到丝丝海苔香气。
浓茶入口微苦，但后续留甘持久，茶香味让整个口腔变得特别清爽。 ②全国可快递到家 いただきます
为了让全国各地的抹茶控们解馋，森伝家也开了tb店：森伝烘焙铺。即使不在珠海，店里畅销的抹茶芝士生巧和抹茶双层芝士蛋糕也可以在网上买到。快递由顺丰生鲜、京东生鲜冷链配送，大部分地区隔天就能送达~ 抹茶芝士生巧
抹茶双重芝士蛋糕
人气王“双层抹茶芝士蛋糕”，不管线上线下都是销量冠军。我猜大家肯定都是看到了蛋糕里巨无霸的配料，烤重芝士、抹茶慕斯、戚风蛋糕、抹茶蛋糕蓉...一口吃掉不同口感的蛋糕，简直不要太满足。
———— ———— 担心热量高的伙伴还可以选择用低卡糖做的款式，多吃几块也没在怕的！
蛋糕全国各地都有配送，终于想好送什么生日礼物给远在内蒙古的闺蜜了！芝士蛋糕的礼盒仪式感十足，吃掉蛋糕后，圆盒还可以用来做收纳。实用礼物，购物车必须加起~
『 抹茶控来了不想走的天堂 』 ①极盛拼盘 いただきます
在森伝，抹茶和甜品被赋予了多种多样的打开方式，最具代表性的就是这盘“极盛拼盘”。 6件精致的小甜品，除了有口感各异的抹茶系列，还有市面上非常少见的日式布丁、水信玄饼和牛油果椰子蛋糕。
樱花季短，少女梦长。还好有水信玄饼这样水灵灵的甜品，留住了花儿最美的模样。淋一滴蜂蜜然后把整朵樱花吃进嘴巴，甜甜的味道萌化少女。 ②抹茶森伝巴菲 いただきます
最后放上的抹茶冰激凌无疑是点睛之笔，冰激凌微微融化后，顺着缝隙融入杯里的分层中，每一勺都混合这冰激凌融化后的浓浆，混着酸甜的水果，或是香脆的饼干一起吃特别畅快~ ③抹茶巴斯克蛋糕 いただきます
“脏脏的”抹茶巴斯克蛋糕，是纽约时报年度最受欢迎甜点。这款蛋糕，主理人用到了堪称芝士中的Hermès级别的kiri。 巴斯克蛋糕外表貌不惊人，内馅却极其滑嫩柔软。烧焦的的表层还为整个蛋糕添加了一份独特的焦香。里外强烈的对比，深受真香人士的喜爱。 ④经典人气系列 いただきます 雪顶丸山和草莓大福这种经典，是我每次来都会点单的必吃款。白玉丸子口感比一般糯米丸子紧实得多，QQ弹弹超级有嚼劲，糯糯的口感混合绵密的奶盖，实在大爱！
不得不说的还有森伝家的王牌产品“心太软”，轻轻切开，犹如岩浆爆发，饱满顺滑，细腻温热，舀一勺入口，整个人都快化掉了。 ⑤不止有甜品 いただきます
现在，在店里不仅可以吃到抹茶系列的甜品，各类丼饭、日式寿喜锅等套餐的推出，让我们又有了多来店里打卡几次的理由。
『 开在暨大旁的森系小屋 』
推开森伝的木门，迎面而来一股清新素雅风，吧台和座位被绿植包围。二楼有榻榻米厅和沙发卡座，搭配三三两两的青竹，安静又舒适。
阳光透过玻璃，慵懒地洒在木桌上，品茶、吃甜品，还可以叫上小姐妹拍上300张照片...
因为开在暨南大学旁侧，光顾店里的学生非常多。三五成群的伙伴结伴出没，看着那些还没有被岁月打磨过的青涩脸庞，笑容永远都那么灿烂。 我们一行人不禁轻轻感叹，好想再回到那无忧无虑的学生时代~ - The End - |
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