如今,越来越多的人看重电器的功能,而破壁机的出现,让无数人为之震撼,其不仅集榨汁机、豆浆机及研磨机等功能于一体,还能打破食材中的细胞壁,使其更好的让人们所吸收。但是,怎么选出一款好的破壁机成了人们心中一大难题,今天咱们就简单的聊一聊! 看刀头 破壁效果的好坏与刀头有直接的关系。目前市面上大致有齿刀和钝刀这两种,那么究选哪一个呢? 先来看看齿刀,其以“切”为主,说实话,破壁效果并不是很好,而且研磨出的食物口感也欠佳,最关键的是它破坏了细胞的纤维组织。而钝刀则是以“撞”为主,通过高旋转来击破食材,这样不仅口感细腻,还不会破坏细胞纤维组织。 看功率 由于破壁机是在高速选择下进行的,要想更快速的破壁,功率大小可是很重要的。但也不是说,功率越大越好,而是有一定的范围值,无论是不够还是超出使用体验都不佳。 而破壁机的功率在800w—950w最为适宜,小于这个值没有足够的动力去破壁,大于这个值,耗电量又太大,且随之产生的噪音也就提高了。 看材质 同时材质也是我们应该关注的一大关键,毕竟杯体的材质与食物直接相接触,倘若杯体材质不佳,其它方面再好又有什么用呢? 目前破壁机的杯体材料有两种:Tritan材质和高硼硅玻璃。 ①Tritan材质 Tritan是一种新型塑料材质,不含BPA成分,安全又健康,同时又具有耐高温、抗冲击等特点。 ②高硼硅玻璃 对于以上这两种材质,其实哪一种都可以,不过要从使用体验上来说,建议选Tritan材质,质地轻单手轻松可提。 |
|