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茶一定要洗茶吗？ 哪些茶一定要洗，哪些不能洗？ 洗茶要避免什么误区？ 1、制作过程的问题 在过去的制茶工艺中，因环境器具等简陋，一些细节方面会显得不太卫生，所以以前的喝茶人会通过洗茶来保持洁净。 随着科学技术与食品安全规范的发展，出品的茶叶更加注重安全卫生，必须要通过相关部门的安全质量检测。所以这个问题现在基本不存在了。（建议买大品牌，有保障）  2、农残问题 近些年盛传着茶叶有农残，喝茶等于喝毒药的留言。 经过国家整改后，正规茶企生产茶叶都要经过国家质检，还有一些茶企是经过欧盟标准检测的。（建议选择大品牌或正规茶企） 洗茶也可称为醒茶  像紧压茶（普洱、黑茶）第一泡茶叶还未舒展滋味较淡，一般都会醒一遍。 像散装茶叶在运输过程中茶叶表面可能会有灰尘，这样的茶叶也可洗一次再喝。 像绿茶黄茶类，选用的茶叶比较嫩，第一泡茶汤味道就比较好，倒了会比较可惜，可以不用洗直接喝。 洗茶似乎已经成为泡茶时的一个习惯，其实可以根据茶类的不同来判断茶叶是否需要洗。 |
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