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1 、未煮熟的肉类海鲜蛋类、未经过巴氏灭菌或高温消毒的奶制品、冰箱存放后未重新加热的熟食等等。 如：以下食物应该避免（可能有金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等食品安全问题） v 未消毒的鲜奶及其制品。 v 蛋黄酱、生鸡蛋、未熟透的鸡蛋。 v 寿司、生吃鱼片（如刺身）。 v 冷藏的三明治、饭团、快餐饭等。 v 未完全煮熟蔬菜，如豆芽、四季豆、黄花菜等。 v 沙拉中的生蔬菜和酱料。 v 未全熟的肉类、牛排等。 v 尽量避免食用生的和熟后冷却的食物，孕期食物尽量都加热至熟透。 食品安全小贴士： ² 养成良好的个人卫生习惯（经常洗手）。 ² 只食用完全煮熟的肉类、鱼类和家禽类（包括蛋）。 ² 避免食用未经巴氏消毒的乳制品和果汁/蔬菜汁。 ² 食用新鲜水果蔬菜前在流水下彻底清洗干净（大约30秒）。 ² 避免生食芽苗菜和鲜豆类（包括豆芽、四季豆、萝卜和绿豆），细菌可以通过荚壳上的裂缝进入芽苗菜的种子，这些细菌几乎无法被清洗，蔬菜也尽量都做熟了吃。 ² 用热肥皂水清洗接触了生肉、禽或鱼的手、案板、餐具和炊具。 2 、根据历代中医文献中对妇女孕期饮食禁忌的论述，归纳起来主要包括活血类食物、滑利类食物、大辛大热类食物及其他等四类食物。（此处仅供参考、中医黑勿杠） 活血类食物 属于此类的食物主要有桃仁、山楂、蟹爪等。 滑利类食物 属于此类的食物主要有薏苡仁、马齿苋、冬葵叶、苋菜、荸荠等（比较凉性的食物，有一定的风险、吃时稍微慎重一点）。 大辛大热类食物 在日常生活中，属于大辛大热类食物的多为辛香调料品，如肉桂、干姜、花椒、胡椒、辣椒、芥末、胡荽、大蒜等，以及羊肉、雀肉、鳗鲡鱼等。（中医上是禁忌，个人觉得尽量少吃）。 其他食物 除以上四类饮食物之外，在历代有关中医文献中记载的属于孕期饮食禁忌的食物还有槐花、麦芽、昆布、鳖肉等（可以饮食中注意一下这些食物）。 3 、汞含量高的鱼 对于孕期、哺乳期的女性来说，会担心海产品中的汞和其他污染物，因为高汞的鱼主要是大型肉食海鱼。应该避免摄入任何大耳马鲛、剑鱼、鲨鱼、枪鱼、橙棘鲷（胸棘鲷）、方头鱼（墨西哥湾）或大眼金枪鱼（其他种类的金枪鱼可以食用）。 4 、酒和含酒精的饮料或食物 酒及酒精饮料是准妈妈应该严格避免的食物。至今没有确定的“安全酒精剂量”，孕期饮酒可能导致胎儿酒精中毒综合症（FASD）。酒精会进入胎盘，并阻碍胎儿的成长及体重，胎儿酒精中毒综合征可能会导致宝宝出生后出现严重的畸形，智力低下、性格好斗、行为异常等问题。 |
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