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□吴翼民 七月流火，语出《诗经》，原意为农历七月，天刚擦黑时，可以看见大火星从西方落下去，天气有了转凉的迹象。后来却大多附会七月天气若天上流火般炎热。我姑且从俗，因为七月的天气酷热难耐，天上流泻着火，地上却涌动着源源不尽的甜蜜。西瓜圆滚滚来了，葡萄亮晶晶应市，水梨脆生生登场，及至水蜜桃水灵灵亮相，江南便沉浸在甜蜜的海洋里。这水蜜桃生来就带着一个“蜜”字，应是七月流蜜的最形象注释。 七月，最好去江南水蜜桃地标之乡——无锡阳山走上一走。阳山真是个桃乡啊，漫山遍野是桃树，在桃子成熟的季节，各品种水蜜桃一茬接一茬，所到之处桃香弥漫。 七月流蜜，流入了桃乡的千家万户，也流向了四面八方。那天，我随着作家采风团，在阳山乡村四处徜徉，目之所至，便是桃林茂密，便是桃树繁盛的枝叶间挂着的一颗颗包裹着纸袋的水蜜桃。掀开纸袋，那些个水蜜桃像煞搽着胭脂和香粉的少妇及婴儿的脸庞，笑吟吟欢迎你呢。是时你随便闯入哪户桃农家，扑面而见的除了水蜜桃，还是水蜜桃——堆在篾篮里、码在盒子里、砌在果盘里，此时，你见了一只只羞红了脸、笑开了颜、肥嘟嘟的桃子，任凭天上泼下怎样的炎热，都会置之度外，那一颗燥热的心啊，会立即宁静下来、甜蜜起来、愉悦起来。 七月，看似接近立秋，气温却不肯消停，作困兽犹斗的挣扎，人们都在抱怨着、躲避着，可桃农却笑呵呵地欢迎着、拥抱着，感谢老天赏赐最后一波热浪，让桃园里的每一棵桃树吸足热量，酿造甜蜜。桃农们的经验是：桃园里的每一只水蜜桃都必须在上市前“冲刺”一下，“积温”积到一定的程度，那桃子才真叫个甜啊。农谚说“人在屋里热得跳，稻在田里笑”，稻如此，桃何尝不如此呢？ 我们随着桃农葛叔去他桃园里探望他的桃树和桃子，忽然天气也遂了人愿，大片的云遮掩了日头，且有阵阵清风扇来，桃园瞬间变得一片荫凉，桃叶婆娑，清香浮动。葛叔和他的女儿凌云带着我们找寻最大个头的桃子。一找一个准，纸袋剥去，显出粉白相间的桃子，用手托着，沉甸甸的好有质感。我们七嘴八舌猜起了它的分量，葛叔说，该有一斤朝下，如果不信，可以去屋里的小电子秤上称上一称。我们当然相信葛叔的目测应是八九不离十，因为刚才在他家客厅里试过，今年的桃子个头普遍大，随便取一个试称，都在500克上下哩。 葛叔是位退休教师，如今全身心侍候着10亩桃园和几畦蔬菜，说起来都是甜蜜的事业哩。女儿凌云继承了他教师的职业，放了暑假就帮着父亲料理桃园事务。这等甜蜜的事业须付出多大的心血和汗水？有父女俩黝黑瘦削的脸庞为证。10亩桃园以每亩40棵桃树计算，就是400棵桃树，倘比作400个他们的学生，那么要栽培这400个学生也够呕心沥血哩。从选择好的苗木、嫁接栽培、施肥浇水、锄草松土，到授粉着果、剪枝疏果、除虫包袋、采摘销售……长年累月都在忙碌。那些壮实的桃树和累累的桃子真像他们的孩子一般，因着他们的呵护而幸福地成长着。 在桃园里，我看到间隔有距摆放着一只只很大的塑料桶，葛叔告诉我们，这是沤黄豆粉的桶，每亩桃树得沤一百斤黄豆粉——将黄豆打成粉，用水沤着，待其发酵变质，就是上好的追料，每棵树得一勺一勺细心浇灌，这样桃树才长得茁壮，才能花盛开、叶繁茂、果肥硕、汁甜蜜，好比人喝了豆浆发育得壮实一样嘛。哦哦，原来葛叔家的水蜜桃是喝豆浆的呢，怪不得那样肥硕，那样甜蜜啊。 我揣摩，葛叔和阳山其他果农一样，尽得“天时、地利、人和”之便。先说天时，有其二，一是江南一年到头风调雨顺，适宜水蜜桃的生长；二是如今惠农政策越来越好，种植科技日益精进，桃农正可放开手脚大展宏图。次说地利，也有其二，一是阳山是华东地区唯一的火岩层山，地质独特，含多种微量元素，特别适宜水蜜桃的生长；二是阳山地处长三角腹地，水蜜桃销售便利，畅销于苏锡常小三角和沪宁杭大三角，远达港澳和国外。再说人和，阳山水蜜桃被誉为果中皇后，历70余年而长盛不衰，人见人爱。就说葛叔家的水蜜桃，年销售达千余盒，每盒七八斤，就是万余斤啊。阳山桃农千余户，可想而知，一个夏季，多少家庭能享受到阳山的甜蜜。 离开桃园，就在葛叔家，我顾不得糖尿病缠身，“夯落”一只一斤重的熟透的水蜜桃，蜜流周身，顿觉心旷神怡，哪还忌惮屋外七月流火？ |
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