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许多朋友早晨不吃早饭，因为做早饭比较麻烦，而且从外面买的早饭也不太健康，所以很多人宁可选择不吃。今日与大家分享一种做法特别简单，一点也不费时，非常简单快手的早餐饼做法，鸡蛋早餐饼。制作完成后，柔软咸香，营养可口，绝对是早餐的最佳选择之一。所以下面我们就一起来看看这个鸡蛋早餐饼是如何制作的。 鸡蛋早餐饼 配料：面粉、盐、蛋、葱、胡萝卜、十三香、食用油。 制作步骤 今天要教大家的美食是一道鸡蛋早餐饼，做法特别简单，做完后味道特别好。首先要准备好用来做鸡蛋早餐饼的材料，准备300克面粉，适量食用盐，三个鸡蛋，一个葱，一个胡萝卜，适量的十三香和适量的食用油。把这些做鸡蛋早餐饼的材料都准备好了，我们就抓紧时间开始它的制作吧。 我们先把准备好的300克面粉放进一个大碗里，然后再加入适量的食用盐，食用盐不要太多，与面粉的比例最好是1比100左右。换言之，300克面粉最好不要超过3克盐。接着我们把面粉从中间分成两半，一半倒入温水和面条，另一半倒入冷水和面条，分别在面条完成后再搅拌，这样面条就很软，很筋道。 把它们全部搅拌成絮状，然后再搅拌在一起，再揉成面团，面团要稍软一点，不要太硬，揉好后放入碗中发酵15分钟即可。准备一个小碗，把三个鸡蛋放进碗里，不要打散，先放在一边备用，再切一些葱花，切好后放进鸡蛋里。 胡萝卜洗净去皮，去皮后用斜刀切片。片子一定要薄一点，能切多薄就多薄，容易熟。然后将胡萝卜片切成丝，切成丝，放入鸡蛋然后将鸡蛋、葱花、胡萝卜丝全部搅拌均匀，加入适量食用盐，十三香搅拌均匀，待用。 取出发酵好的面团，放在案板上搓，搓成长条，然后切成相同大小的面团。切好后，我们揉圆，然后压平。然后在面饼表面刷油，叠在一起，用擀面杖擀薄，这样所有的面都两两叠放在一起。然后电饼锅预热刷食用油，烤饼皮，煮熟后揭开两块饼皮。把所有的饼皮都烤熟。 将葱花蛋液放入电饼锅中，烙至定型，然后将饼皮放入锅中，烙至粘在一起，一分钟后关火出锅，一个非常可口的鸡蛋早餐饼就这样完成了，看起来特别好吃吗？爱吗？爱的时候赶快自己试试吧！ 提示 和面时要一半用凉水，一半用温水，分别和面后再放在一起。 因为饼很薄，烙的时候要用小火。 |
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