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消暑药饮两款 夏季是一年中阳气最盛的季节，也是最炎热的时候，容易导致人体出现中暑食欲不振、倦怠乏力等症状，此时来一杯清凉解暑的药饮能为身心带来较强的舒适感。 解暑酸梅汤 用料：乌梅15颗，甘草2克，陈皮、山楂干等量，冰糖适量。 做法： 1.将乌梅、甘草、陈皮及山楂干洗净。 2.接一大锅水，把除冰糖外的用料全部下入锅中，点火开煮。 3.开锅后煮三到五分钟，放入冰糖（或者桂花糖），盖盖子焖大约30到60分钟，之后过滤掉药渣即可饮用。冰镇效果更佳。 薄荷饮 用料：薄荷20克，蜂蜜适量。 做法： 1.薄荷彻底洗干净，挤干水分。 2.取一个干净的容器，把薄荷装进去，冲开水泡15分钟。 3.等待自然冷却后，加入适量的蜂蜜，即可饮用。 桂圆助眠养气血药膳两款 桂圆肉也叫元肉，元肉性温味甘，具有良好的滋养补益、补气补血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。现代药理研究证实，桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、维生素B等多种营养素。 白糖桂圆百合莲子 用料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。 做法： 1.将桂圆肉、百合、莲子洗净。 2.将以上三味放入碗中加清水放锅内蒸。 3.莲子熟后，加白糖50克，再蒸10分钟，即可分次食用。 功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。 桂圆枸杞鸡汤 用料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，红枣10枚，盐、生姜适量。 做法： 1.鸡肉洗净，切块；桂圆去壳；枸杞和红枣洗净浸泡片刻；姜切片。 2.鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用。 3.将桂圆、枸杞、红枣和姜片一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸，再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。 功效：气血双补，助眠养身。 |
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