实 用 妙 方:富含谷维素——玉米 谷维素:能抗心律失常、防治动脉粥样硬化、消除血管紧张,还有降血脂、抗氧化、抗自由基的作用。
富含蛋白提取激酶的激麸——麦麸蛋白提取激酶:具有特别强的抗氧化活性及降血压作用。 小麦含有的主要营养成分都在麦麸当中,里面还有大量的B族维生素和丰富的微量元素,如 硒、镁,等等,有很好的降血压和降胆固醇效果。 另外,麦麸中的植物纤维素还能有效调节肠胃蠕动,保障肠胃功能的正常运行。 食用方法:煮粥即可。 能降低血浆胆固醇水平——米糠糙米:(全谷粒米)由米糠 、胚和胚乳三大部分组成 。 保留稻谷的全部营养。 糙米中的米糠:含有木糖、甘露糖、鼠李糖、半乳糖和葡萄糖等糖类物质以及少量蛋白 质、脂肪、生育酚等生物活性物质的杂聚多糖,具有降血脂、调节免疫 力、 抗辐射和降血糖等生理功能。 糙米中膳食纤维:糙米的膳食纤维:含量是白米中6倍多。是难消化性淀粉,不会被
小肠消化,直达大肠, 改善便秘,维护胃肠道健康。 橙汁橙子:富含维生素P。能扩张血管,降低血液黏稠度; 橙子里的类黄酮和柠檬素:能增加高密度脂蛋白,减少低密度脂蛋白,从而保护血管,促进血 液循环,降低冠心病和脑卒中的发生风险。 每天吃一碗杂粮粥,再喝一杯橙汁,就是保护心脏健康,逆转血管损伤的食疗良方。
坚果(核桃、花生和腰果)核桃、花生和腰果:含有不饱和脂肪酸,能营养神经细胞的细胞膜,减少兴奋在细胞之 间传递的阻力。对血脂和心脏病发病风险很有益处。
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