微头条

#酱油鸡怎么做# 酱油鸡是一道传统家常粤菜，具体做法如下:
1. 仔鸡一只，处理干净，取头尾，适量生姜，大葱剁细加盐香菜拌均放入鸡腹内。
2. 鸡表面抹一层盐焗鸡粉腌制15分钟。
3. 小锅内倒入半斤酱油，三斤水，少量香油没过鸡身。
4. 开火煮鸡，期间翻动几次，约30分钟出锅装盆，点缀红椒圈和香菜即成。