【原】10年老字号「羊肉火锅」，新店变潮了！

 食羊进补，四季如虎 

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这店，专做羊肉火锅10年

两大招牌：清汤&焖汁羊肉

拱北新店开业，主打国潮风

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VOL. 01 |   HOTPOT

这店，专做广式羊肉火锅10年

地道羊庄，之前开在山姆会员店后，是家很多珠海人都知道的羊肉火锅店。专做地道的广式羊肉火锅，今年已经整整10年。

这一次，主理人把新店开到了拱北，新店主打国潮风。墨绿的屏风、绯红的灯笼与色彩明亮又喜气洋洋的壁画相映成趣。

进门就看到的舞狮，更是将“国潮”二字贯彻到底。加上木质长板凳，潮流的同时又烟火气十足。来这儿打卡拍照，一步一景。

这一次养生和国潮的搭配，让我这个“00后广东靓女”也忍不住冲了！（此title的由来请看咱滴抖音：探珠澳哦~）吃了这顿羊，一起大吉大利，喜气洋洋！

VOL. 02 |   HOTPOT

“食羊进补，四季如虎”

羊肉，可算是一等一的滋补靓货，正如店里slogan所言：食羊进补，四季如虎。那就先从店里的两大招牌：清汤羊肉和焖汁羊肉吃起。

Ⅰ

 "  秘制汤底，每天现熬  " 

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清汤汤底加入羊骨、红枣、枸杞、竹蔗和马蹄等数10种原料熬煮。别问为啥加竹蔗和马蹄，问就是地道广式做法，加上之后可以中和羊肉的燥热，夏天也能痛快吃羊肉火锅咯。

Ⅱ

 "  精选羊肉，现切现煮  " 

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来自内蒙古的山羊，口感软糯，嚼起来一点也不费劲。每日新鲜到货，现切现煮。来得早还能看到师傅在明档厨房处，庖丁解“羊”。

‖  焖汁羊肉  ‖

喜欢有味儿的可以点焖汁汤底，这焖汁秘方据说价值横琴2套房，浅尝一口便知，果然“贵有贵的道理”。（别慌，清汤/焖汁汤底都是18元/份~）这焖汁汤底盖饭也是一绝，一口羊肉、一口米饭，我能再干3大碗。

VOL. 03 |   HOTPOT

羊肉火锅的最佳拍档

汤底选准后，所有的羊肉物件都得pick一遍。还有其他涮菜靓货，您瞧~

01.

「 精选羊腩排 」

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羊腩排首选，倒入清汤里一起熬，越熬越香。而且这里的羊腩排，肉多骨头小。反正我们是续加了好多份~

02.

「 鲜羊展&鲜羊肉 」

广东人吃羊，有自己的独特调料，广合腐乳+花生油的地道搭配，让味觉在感受羊肉鲜香的同时又有些许刺激感。不喜欢蘸酱的话，寡口吃也很香~

03.

「 精品肥牛 」

肥牛超大一片，老板豪气地往上铺了3层有余。这肥牛一口下去两种口感，肥肉部分脆爽、瘦肉部分嫩滑，羊肉汤里滚一滚，越发鲜香。

04.

「 梅林午餐肉 」

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梅林午餐肉切厚片，吸饱了汁水后口感绵糯，越品越鲜甜，和羊肉一起服用更是让“肉食动物们”销魂。

05.

「 关于羊的那些烤串 」

除了羊肉火锅，店里还有些关于羊的烧烤，人手3串的羊肉串、贼拉滋补的羊腰子（懂的都懂）和请客超有排面的羊排......哎，实名羡慕拱北人的夜生活。

除了羊肉，店里还有各类主食和下酒菜等等，比起传统羊肉店有更多的选择。（菜单都让咱贴出来了，可见老板多实诚。）

VOL. 04 |   HOTPOT

开到凌晨2点的羊肉火锅，6折

「地道羊庄」每天营业到凌晨2点，年轻人晚上熬夜蹦迪结束后，也可以到这儿来养养生。来份羊肉煲暖暖胃、吹吹水，超舒服der。

现在开业福利，在大众点评上可购买30抵50的代金券，可以叠加6张，门店新人首单还有一张19抵50代金券的优惠哦。算下来，人均50元就可以美美地吃顿羊肉啦。

- The End -

▒ 怪兽话题 ▒

 你最喜欢羊肉的哪种吃法？

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内蒙炖羊肉、简阳羊肉汤......都是我的爱

这里的羊肉火锅也做出了羊肉的至鲜至美

还有私藏烤羊排真的不错哦

- 今日作者 -

Author 西瓜子  Photographer  VV

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