今天,大师给大家讲讲白果肉丁的做法。 首先需要准备的材料有:白果、猪肉、鸡蛋、淀粉、冬笋、油菜、猪油、鸡汤、葱、姜、酱油、醋、白糖、绍酒、味精。 做法如下: 1、将猪肉切成1厘米大小的方丁; 2、将白果去泡后,去芯,将冬笋、油菜、葱切丁,将姜切末; 3、用鸡汤、白糖、酱油、醋、淀粉、绍酒和酒精兑成汁水; 4、把猪肉丁上浆划油,捞出备用; 5、煸香葱姜、冬笋、油菜丁,然后下入肉丁、白果; 6、倒上汁水,翻炒均匀; 7、淋油,然后倒入盘中即可。 这样,白果肉丁就做好了,快来看看你跟大师做的是不是一样吧! |
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