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千百年来的大众情人——紫藤花,等着你领回家

 农家科技杂志 2021-08-26

大众情人为何是紫藤?

“花开为紫,茎绕为藤”。故名紫藤。

《花经》对它的特性作了生动的描述:“紫藤,缘木而上,条蔓纤结,与树连理,瞻彼屈曲蜿蜒之伏,有若蛟龙出没于波涛间。”

紫藤在民间深受欢迎,上至达官贵人、文人雅士,下至贩夫走卒、黎明百姓,不管是在皇家庭院、还是市井、农家小院,都能见到紫藤的靓丽身影。紫藤之所以能得到如此的恩宠,那是因为它拥有“禁得起溽暑,扛得住酷寒,能入药,能入画。花开看花,花落看叶,叶落看枯藤”等诸多好处。

紫藤攀栏缠架,蜿蜒盘曲,仿佛蛟龙翻腾。春夏李节,紫穗悬垂,藤花烂漫,适于庭院花架,缘廊垂直绿化。如配植在假山石旁,扭干、曲枝与透漏的奇石立峰相衬托,尤感幽趣,是东方庭院的特色。紫藤的变种白花紫藤,开花银白色,故名银藤,名贵少见,如在庭院中紫藤银藤相伴而植,则紫花白花相映成趣,更使庭院增加色彩美感。

上海闵行区临沧路148号古藤园,园内的一棵紫藤却有470多年的历史,为沪上紫藤之最,系明嘉靖年间乡贤、诗人——董宜阳手植。紫藤高 3.7米,围1.5米,覆盖面东西24米,南北14米。如今蟠根虬枝,依然生气盎然。开花时香气蓊郁,青紫相映,冠盖半街,远望如天半紫霞,煞是壮观。

紫藤原产我国中部地区,至今华北、华中、西南和华东的山林中,还有野生的紫藤,已有2000多年的栽培历史。上海闵行区紫藤棚镇有一棵紫藤已有470多年的历史了。据考证是明代文人董宜阳所植,该镇就是以这株粗壮而苍劲的古树命名的。四川新都也有株数百年的紫藤,名叫“迎客藤”,是当地旅游景点。苏州拙政园中桿古紫藤也有400~500年的树龄了。至于100~200年树龄的紫藤,中华大地上屡见不鲜。

苏州拙政园明代著名画家文征明所植紫藤。这架紫藤苍老遒劲,如虬龙腾跃,扶摇而上,化作无数枝条,缠绕卷曲,布满花絮。春天开花时节,璎珞四垂,紫英续纷。夏季枝繁叶茂,绿荫满庭,望之可清心。

紫藤之美,更是历代诗人吟咏不绝的对象。1200多年前,大唐诗仙李白以《紫藤树》为题写道:

紫藤挂云木,花蔓且阳春。

密叶隐歌鸟,香风留美人。

李白以简洁生动的诗句描绘出紫藤的优美姿态和紫藤花开时候鸟语花香的幽雅风光。

还有,唐代李德裕诗曰:“遥闻碧潭上,春晚紫藤开。”

明代王世贞诗云:“紫雪丰庭长不扫,闲抛簪组对清吟。”

清代林则徐诗:“垂垂璎珞影交加,翠幄银幡护紫霞。难得国香成伴侣,素心晨夕与天涯。”……

这些诗人都是紫藤花的资深粉丝,写给紫藤的诗都像是写给情人的诗,深受人们喜爱。

紫藤花韵:流动的瀑布

紫藤古名黄环,又称招藤、朱藤、紫金藤、藤萝、藤花等。就血统来说,它和槐树、紫荆、蚕豆、扁豆是属于豆科大家族中的“兄弟姐妹”。

紫藤是落叶木质大藤本,枝条能摹缘在乔木、岩石之上。一般藤长20~30米,超过50米长的就不多见了,美国加利福尼亚州的棵紫藤长152米,是世界上最长的一棵紫藤。

紫藤于藤上生叶,为羽状叶片,刚萌生时,嫩叶黄绿,薄如蝉翅,亮晶晶地似绸如缎;到老化时,叶色深绿,浓荫如盖,虽在观赏上不如新叶翠光流溢,但在盛夏烈日当空之时,盘桓其下,阴凉凉,清幽幽,大有“清凉世界”之感,可消酷看炎热之苦。

紫藤开花蓝紫色至淡紫色。开花期由南向北逐渐推迟,华南一带约在3月,长江流域约在4月中、下旬,华北地区就在5月上、中旬了。有时还能在夏末秋初再度开花。花开在枝条顶端或叶腋顶生。总状花序,长约20~30厘米,串串下垂,花多密集而醒目,每个花序可着花50~100朵,每朵花约2~3厘米,像一只展翅飞翔的翠蝶。一个花序宛如一群翠蝶成行飞翔,十分壮观。

紫藤不但具有一般花卉都有的静态美,还具有一般花卉没有的动态美,清风徐来,花序轻轻晃晃荡荡,仿佛群蝶追逐嬉戏,又飞又舞,多么好的动态美啊!令人叹为观止。

 对于紫藤花流动之美,著名作家宗璞的《紫藤萝瀑布》写得最好:“从未见过开得这样盛的藤萝,只见一片辉煌的淡紫色,像一条瀑布,从空中垂下,不见其发端,也不见其终极,只是深深浅浅的紫,仿佛在流动,在欢笑,在不停地生长。紫色的大条幅上,泛着点点银光,就像迸溅的水花。……那小小的紫色的花舱,那里满装生命的酒酿,它张满了帆,在这闪光的花的河流上航行。它是万花种的一朵,也正是一朵一朵花,组成了万花灿烂的流动的瀑布。”

紫藤花还能散发酒味的香气,坐卧花下,如饮佳酿,不酒自醺。

多面手的紫藤,满足你更多需求

紫藤结刀形的长荚果,质地坚硬,密生黄绒毛,内有种子三四粒,形如蚕豆,10~11月成熟。秋冬季节,紫藤荚果累累,垂挂在藤棚架下,任人欣贳,供人采摘。

不要以为紫藤只中看而不中用,其实它浑身是宝。春夏采紫藤花晒干药用,利小便;舂夏秋三季采紫藤根、茎、叶晒干药用,有杀虫、解毒、止吐泻及抗癌作用;秋冬两季采集紫藤种子晒干药用,有杀虫、防腐作用。

紫藤种子虽有毒,但有妙用,微炒研末,少量放在酒中,可防酒变质。紫藤种子碾压成粉,用浸出液喷洒,可杀灭虫害。有的地区还将种子高温煮熟食用。

食用紫藤花大约兴起于唐朝,到了清朝,文人宅院都以栽种紫藤为雅事,藤花入馔,自然也是春日闲趣之一。散发着紫藤花香的馅料,配上酥软的点心外皮,可谓吃花的极致享受了。

紫藤花,不仅供观赏、作药用,还可制成美味食品,在花未落时采下,加糖渍后与面粉拌和,可炸藤萝饼、蒸藤萝糕,是北京的名点之一,在全世界都享有盛名。花还供制作莱肴食用,如烹调“紫藤花蒜头蹄筋”名莱。紫藤花含芳香油,供提浸膏,用作调香原料。

紫藤嫩叶加工可食用,更可作饲料。茎皮纤维色泽洁白而有丝光,是麻纺的上等原料。枝蔓强韧,可编织家庭用具。有人略施小技,将氯化铜溶液注入枝条里,会闪泛出珍珠似的光泽,可编造高级工艺品。

日本粉色紫藤  (郑清 图)

了解紫藤的脾性才能更好地掌控她

许多花卉,很娇贵,对气候环境比较敏感,不好伺候,动不动就要死要活。紫藤是花中的女汉子,适应性强好管理,生性强健,喜阳光充足,稍耐阴、耐寒,有一定抗旱力,因此对气候、土壤的适应性较强,无论是冬季寒冷的北方,还是夏季炎热的南方,它都能在室外健壮生长。

从微酸性土到弱碱性土都可种植,在地势高燥、土层深厚肥沃、疏松的沙质壤土中生长最佳,低洼渍水处易烂根。它对二氧化硫、氯气和氯化氢的抗性强,是绿化城市工厂的好树种。在水肥管理上,生长期注意稍湿润不渍水即可,冬季稍干为好。冬季刚落叶时施1次以磷钾为主的有机肥,使翌年花多;春季花蕾发育期施1次氮磷钾复合肥,使其不落蕾而花艳;秋季留种者可施次磷钾肥,使种子饱满,否则可不施。任何时候都不可单施氮肥。

紫藤是优良的观花藤架树种,既可地栽亦可盆植。栽于园林、庭院、屋顶花园,搭架设棚引它攀援,也可种于高墙下,用绳索牵引,垂直绿化效果甚佳。在阳台上,如用特大盆或木桶种植,用绳索引其上攀或下垂,则楼上楼下共享景色。如选用易开花的多花紫藤老茎植于盆景盆中,勤修剪,不使其抽发长枝,保持短短数枝,并注意控制水肥,可制成盆景。

紫藤主根长,侧根少,不耐移植。因此无论地栽、盆植,都应在落叶休眠期到旱春萌动之前这段时间带土坨移植才易成活。盆植者2-3年翻盆换土一次,亦以此时为宜。

地栽紫藤生长需搭设棚架,因其寿命长,枝粗叶茂,制架材料必须坚固、耐火、美观,常用水泥架、钢管铁架等。由于紫藤攀援能力很强,万万不可粗心大意将紫藤种在活树旁,这样活树就会被它活活地绞杀而死。

日本长白色紫藤 (郑清  图)

紫藤发芽前,在根际施腐熟的人粪或厩肥,使植株生长旺盛,在短时期内就能浓荫密布。夏季修剪弱枝和过盛枝条,促使花芽形成。必要时侧枝也可剪短,这样来年花开益盛。

盆栽紫藤,除选用矮小种类,如南京藤、一岁藤、麝香藤外,更要加强修剪与摘心,不使植株过大。如要紫藤作树桩盆景,则整形修剪更需加强。

看完这些是不是有想养一株紫藤的冲动!心动不如行动!

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