|
相信喜欢吃鱼的朋友也是有很多吧，小编自己也是很喜欢吃鲜美的鱼肉，做好之后，香气四溢，让人很是喜欢。大厨好像是听到小编的心声了，这次大厨竟然买了一条鱼，看到这里，我就知道又有美味的鱼肉可以吃了。 大厨做了一道小编很是喜爱的美味的水煮鱼，而且大厨还搭配了酱香浓郁的桃园建民香菇夹馍酱，鱼肉的味道更棒了，让人越吃越想吃。接下来，我们简单为大家说一说如何做出更好吃的水煮鱼，大家再搭配桃园建民香菇夹馍酱，美味十足。 美味的水煮鱼 食材：草鱼、豆芽、辣椒、桃园建民香菇夹馍酱、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、豆瓣酱、鸡蛋液、高汤 做法：1、先把草鱼处理干净，去掉头尾，再把鱼肉片成鱼片，剩下的鱼排剁成小块；再把草鱼的头尾、鱼片和鱼排用料酒、盐、生粉与鸡蛋液腌制一会儿； 2、烧一小锅开水，放入洗净的豆芽，用开水稍微焯烫一下，捞入准备好的大盆子里面，然后撒入一点盐入味，即可； 3、这个时候，就可以热锅烧油了，倒入一些桃园建民香菇夹馍酱爆香一下，再放入姜、蒜、花椒和辣椒翻炒一会儿； 4、等到炒出了香味之后，再放入草鱼的头尾和鱼排，转成大火，翻炒均匀后，加入豆瓣酱、料酒、酱油、胡椒粉与白糖继续翻炒一会儿； 5、倒入适量的热水，加入适量的盐和味精调味，等到水开之后，把片好的鱼片分开放入锅里面，煮上一段时间，再把煮熟的鱼和汤汁都倒入盛放豆芽的大盆子里面； 6、再次热锅烧油，然后放入花椒粒和干辣椒爆香一下，把锅里面的辣椒、花椒和油倒入盛放鱼肉的大盆子里面，即可； 喜爱吃鱼肉的朋友们看到这么美味的水煮鱼，是不是都很心动啊，有没有在旁边默默吞咽口水呢。心动那就行动吧，水煮鱼的制作并不是很难，大家可以按照小编上面的教程尝试制作一下，相信大家也都可以做出美味的水煮鱼，来犒劳自己。 |
|
|
