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终于下班了—— 你看着拥挤的地铁，叹了口气还是贴了上去，回到家里卸去一身疲惫，随手点开热播剧，享受难得的自由时间。 这就是当代打工人的精神慰藉——追剧。 可这些精神食粮往往参差不齐，尤其季播剧，堪称烂尾专业户： 一季直达巅峰，两季水平下滑，三季面目全非……  那有没有一部季播剧打破烂尾魔咒呢？ 还真有！ 十年了，它一如既往——《孤独的美食家》  
“咚咚咚——”  刚刚结束商谈的五叔饿了。 这熟悉的画面，我的DNA也动了…… 五叔找到了一家炸猪排的小店，看着店内食客大快朵颐，五叔的馋虫彻底被勾了起来。 话不多说，先来一份腰内肉炸猪排——   酥脆的外壳包裹着厚实的猪排，淋上酱汁，肉香和酱汁完美融合，一口下去，这是味蕾的顶级享受。 第二餐的金目鱼妙极了，松软的鱼肉充分吸收酱料，夹起一块细细咀嚼，鱼肉的鲜香在口腔里翻滚，绝！   跟着五叔不仅可以了解日本的美食，偶尔也会看见五叔品鉴欧洲美食。 这一次，五叔就带我们来到了希腊。 希腊料理在选材上和东亚完全不在一个频道，充满了浓郁的欧洲风情。 你能想象葡萄叶居然也可以做成美食？！
五叔依旧发挥了他会吃的天赋~ 浇上柠檬汁，酸味提升，又是另一番风味。  除了外国美食，《孤独的美食家》还有一个必不可少的环节——中华料理。 这一次五叔吃的是贵州菜，贵州菜多麻辣鲜香，和川渝地区的口味大差不差。 这一盘回锅肉色香浓郁，肥而不腻的肉片混合着辣椒带来的香味，又辣又爽！
《孤独的美食家》2012年开播，至今已经十年了，五叔也从中年走到了老年。 这个内心戏丰富，又喜欢碎碎念的吃货大叔是很多人的青春，看见他津津有味地吃饭，再阴霾的心情也会缓解一二。 我们已经习惯五叔商谈过后的“肚子好饿呀！”； 也知道他进入店后，面对琳琅满目的美食会犯选择恐惧症； 在享用美食的时候，他总能找到角度精确描述，让观众身临其境。 看似一切都习以为常，但其实脱离不了演员的付出。 松重丰在每一次拍摄前，整整一天都不会吃饭，只有这样才会在拍摄的时候有销魂蚀骨的感觉。 这一季的拍摄尤其不易，在疫情期间，松重丰戴着口罩穿梭在美食店，也直言疫情对于餐饮业的打击。 除此之外，整部剧没有跌宕起伏的故事情节，也没有人物长期配合松重丰，全靠演员的实力撑起了这部剧。 戏里，是五叔一个人寻找美食；戏外，是松重丰拍了十年的单人剧。 五叔和松重丰有一定的重合度，在某些时候，他们都是孤独的。
《孤独的美食家》历时多年，收获了一大票忠实观众。 无他，唯有——在共鸣中得到治愈。 五叔其实是现代人的一个缩影。 他身后的人，更多地在格子间，在流水线，在奔向工作的途中。 现代生活将每个人分割成独立的个体，越多的人独自穿梭在人流中。 有时候看似呼朋唤友，但内心深处的孤独感却挥之不去，这是现代人的通病。 孤独的不是美食家，是万家灯火熄灭后，匆匆回家的你我。 现实是有一点丧的，但五叔的出现拯救了丧。 《孤独的美食家》将五叔疲惫的一面完美地掩藏在美食之下，看似在享用美食，实则是治愈孤独。 在仅有的自由时间里，抛却一切烦恼，心无旁骛地吃饭，不仅果腹还解压。 正如每一集的开头——
在美食时间与世界脱离，获得暂时的心灵自由，好好吃饭是成本最低的幸福感来源。 所以，今天你有好好吃饭吗？ |
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“咚咚咚”
