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近日，一则#莫言开收割机#的短视频，在引起热议的同时，也圈了大批粉丝，毕竟诺贝尔文学奖获得者能亲自操作收割机，即便是为了过一把当代新农民的瘾，也足以让我们的农业完美地展现在人们的视野，在让大家对农业充满兴趣的同时，也为未来的农业发展，创造了足够大的空间。  大家在关注莫言开收割机的同时，也对他收获的可以做饲料的玉米产生了浓厚的兴趣，那么，什么是可以做饲料的玉米？它和咱们平时常见的玉米，在性能、产量及价值方面，又有哪些区别呢？ 可以做饲料的玉米，又称之为青储玉米，是指在玉米尚未完全成熟时，将玉米收获后进行粉碎（切成段状），而后进入青储池进行密封发酵，据说发酵后的青储玉米，最长可以存放50年不变质。 青储玉米最大的好处有“三高”，即产量高、纤维品质高、持绿性高。  除此之外，其干物质和水分含量较为适宜，符合采用厌氧发酵技术进行封闭青储的标准。 普通玉米具有青储玉米的功能，但又和青储玉米有着较大的差别。 1、普通玉米为籽粒玉米，是指以采收玉米籽粒为主，但其植株也是可以用于制作青储玉米的。 在当地，随着养殖业的发展（养牛、养羊），青储饲料需求量激增，曾经那些只能被粉碎在田间的玉米秸秆，顿时就有了价值。  只要农户愿意将玉米稍稍提前收获（植株尚未干枯之前，也有很多籽粒型玉米种子符合这种特质，即玉米已经成熟，但植株依然青绿，学术上称之为活杆成熟），剩下的玉米秸秆（约2吨左右），可获得300元的额外收益。 虽然早收玉米，为玉米产量带来些许减少，但玉米秸秆获得了收益，整体算来，还是比较划算的。 但整体效益增收不明显，因此，这种形式并没有被籽粒玉米种植区的农户所广泛认可。  不过，本年度的玉米，由于受到气候灾害的影响，部分田块出现了花粒、秃尖、不结穗或结实质量差等负面现象，这样的玉米，如果等到成熟时收获，将会形成严重减产，但作为青储玉米出售，将是避免损失的有效渠道（没有之一）。 2、籽粒玉米和青储玉米由于主要用途不同，在品种和管理方式上也会有所不同。 籽粒玉米在收获籽粒的同时，也可用于青储饲料，但青储玉米是连同玉米穗（乳熟期后收获）一同收获的。  由于籽粒玉米以收获籽粒为主，所以在合理密植的同时（时下流行4500株/亩），还要采取控旺的方式，来达到减少植株旺长，从而促进籽粒生长的目的。 而青储玉米则以植株为主，亩种植密度较大（6000棵左右），管理方式主要为促进秸秆生长，以秸秆产量最大化为管理目的，所以，相比于籽粒玉米，青储玉米的秸秆产量（3-5吨/亩）几乎是籽粒玉米秸秆的一倍，甚至更多。 3、经济效益的差别  按照当前市场行情，以黄淮海种植区举例，在产量正常的前提下，籽粒玉米每亩能获得1400元左右的收入，而青储玉米按照300元/吨平均售价，乘以平均亩产量4吨，亩收益为1200元（据市场反映，很多条件不成熟的种植户亩收益在800-1000元之间）。 和籽粒玉米相比，虽然收益稍低，但收获期提前，有精力的农户，在种植小麦之前，可种植一茬速生蔬菜（小白菜、雪里蕻等），在土地增收方面，占得了先机。 4、饲料品质不同  虽然籽粒玉米植株也能用于制作青储饲料，但和青储玉米相比，其营养成分、芳香气味度（适口性）、消化率，以及粗蛋白质和糖类方面，还是逊色很多。 就目前市场需求来看，青储玉米的种植面积还仅限于发展初期阶段，无论是种植规模还是产量，短时间内都无法和籽粒玉米相抗衡，但随着养殖业的不断发展，青储饲料以其所占空间小、营养丰富、可减少精饲料投入及可以长期保存的特点，正在以较大的幅度在增长，特别是养殖业较为发达的地区，青储玉米的种植模式也较成熟。 |
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