西红柿茭白～家常菜的做法

西红柿炒茭白，味道属于酸咸一点的，下饭吃还是不错的

作者: 娇小羊

• 15分钟

• 酸辣

• 初级

• 其他

• 炒

• 其他

用料

• 茭白
  若干

• 西红柿
  若干

• 大蒜
  若干

• 花椒
  若干

• 油
  适量

• 盐
  适量

• 耗油
  适量

• 五香粉
  适量

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  1/10 准备材料角瓜西红柿大蒜

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  2/10 西红柿切块儿，角瓜切片，大蒜切片

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  3/10 倒入食用油，将花椒过油

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  4/10 花椒捞出后，倒入辣椒粉

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  5/10 辣椒粉炸至，一分熟，倒入大蒜片，爆香

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  6/10 加入西红柿块儿，炒至约三分熟

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  7/10 加入角瓜片，进行翻炒，约六分熟

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  8/10 加入耗油，食用盐，五香粉

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  9/10 盖上锅盖，焖三分钟，出汁后，转大火收汁

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  10/10 盛出即可

小贴士

一，耗油可加可不加。二，西红柿汁熬出来就好，这样会提升酸味儿

作者: 娇小羊