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日前，#张杰吃鱼鱼骨卡在食道里#的话题上了热搜。 张杰在微博中称自己被鱼刺横卡住食道，连夜在胃镜麻醉下做了鱼骨摘除，还晒出被取出的鱼骨照片，提醒大家吃鱼要多注意。 图源：微博@张杰 张杰为我们演示了最科学的处理方法，就是第一时间上医院挂急诊，大部分情况下，耳鼻喉科的医生几分钟就可以完成摘除。 鱼刺卡喉真的非常可怕 鱼刺卡喉真的是 一件很危险的事 千万不要不当回事儿  你以为卡在喉咙里的鱼刺会这样 但事实很有可能是这样 甚至是这样 这样做的后果很可能让刺扎得更深 引起食道穿孔  更可怕的是 由于食道在胸段紧邻着主动脉 且食道狭窄部位正是异物梗阻的好发部位  因此，扎穿食道的鱼刺 很可能继续刺破主动脉引起大出血 继而引发死亡 
切记！不能迷信土方法 吃鱼时须小心，如遇到“卡鱼刺”的情况，不能迷信土方法，特别是下面2种方式，都是错误的！
1. 喝醋
长期浸泡老陈醋的确可以软化鱼刺，但在“卡鱼刺”时，醋不仅无法浸泡到鱼刺，浓度太高太酸的醋还会损伤食管与胃黏膜，加重局部的损伤。
2. 吞饭团馒头
还记得上面的动图吗？“卡鱼刺”后大口吞咽饭团等固体食物是很危险的，可能会把尖锐的鱼刺钉入食管壁，甚至越挤越深，有的还有可能引发大出血、感染等严重后果。
“卡鱼刺”时该如何正确处理呢？ 01 立即停止进食、饮水。 02 咳嗽。虽然咳嗽的气流冲击力比较小，但有些卡在喉咙的鱼刺也会被气流带出。 03 呕吐。呕吐有时可以带出鱼刺，但人工催吐、反复剧烈呕吐极易损伤黏膜、加重疼痛。对于已经卡入食管的鱼刺，呕吐基本无效。 04 尽早寻求医生帮助。无论是鱼刺还是其他异物，立即就医、及时取出异物是最好的办法。
“墙裂”安利无刺鱼、少刺鱼 很多患者取完刺后 都曾望鱼犯怵 或是发誓以后再也不吃鱼
然而，清蒸、香煎、葱油、红烧、剁椒、糖醋、烧烤的鱼 放在眼前 当初的誓言早已烟消云散 喜欢吃牛羊肉、不喜欢吃鱼的小编 最讨厌听人说 “你用舌头把刺从鱼肉里搞出来么！” 信你？搞得出来？才怪! 为此，强烈安利这样吃鱼避刺。
一、吃没有特别多刺的鱼
如海鱼中的鲳鱼、巴沙鱼、三文鱼、龙利鱼、带鱼、鲅鱼、大黄鱼、鳕鱼、石斑鱼、多宝鱼、鳗鱼等；淡水鱼品种中鲈鱼、鲶鱼、罗非鱼、鳜鱼等肌间刺少；不擅吃鱼的，尽量少选择鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、青鱼、草鱼等刺多的鲤科鱼类。 尤其要注意，吃鱼时不同时再吃其他东西，不要狼吞虎咽。
二、选择适当烹饪方式
刺少的鱼适合红烧、清蒸、水煮鱼及酸菜鱼，美味又营养。
小刺较多的鱼则更适合油炸、煎烤，也适合煲汤，做成鱼泥或鱼圆。
再不行，就只吃鱼肚子。 最后 小编不得不再次强调 吃鱼务必细嚼慢咽 一旦不幸被鱼刺卡住 最科学的方法就是 第一时间上医院 否则可能是 生与死的区别！ |
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