香菇胡萝卜粥的做法

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香菇胡萝卜粥

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胡萝卜性温味甘，具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖，多种维生素和氨基酸的营养特点，而且味道特别鲜美。

作者: 辛墨墨的小食光

• 25分钟

• 家常味

• 初级

• 其他

• 拌

• 其他

用料

• 猪瘦肉
  50克

• 大米
  100克

• 清水
  700克左右

• 泡发香菇
  4朵

• 胡萝卜
  1小段

• 料酒
  1勺

• 盐
  适量

• 淀粉
  少许

• 小葱
  适量

• 香油
  少许

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  1/8 把大米放入高压锅内胆中，淘洗两遍后添入清水，滴少许香油浸泡二十分钟。

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  2/8 猪肉切成细丝，调入料酒、少许盐和淀粉腌制二十分钟。

• 

  3/8 香菇切薄片，胡萝卜切丁，小葱切葱花。

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  4/8 把香菇、胡萝卜和腌制好的瘦肉放入大米中。

• 

  5/8 盖上锅盖按煮粥键开始煮粥。

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  6/8 到时间了等高压锅泄压后再打开锅盖，调适量的食用盐、撒葱花。

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  7/8 搅拌均匀即可。

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  8/8 成品图。

小贴士

菜谱中给出的水量是按照我的口味添加的，煮好的粥比较粘稠。
猪肉可以换成牛肉，也可以不加肉类。

作者: 辛墨墨的小食光