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应该是去年开始，身边要开民宿（客栈）的朋友越来越多了，他们一个个睁着明亮的眼睛，怀揣着热气腾腾的情怀，或者打探，或者考察，或者挥斥方遒，圈地跑马，不亦乐乎。以至于掌柜的躺在床上午睡，都可以接到陌生人打来的电话，“喂。我要开个民宿，你手上有老房子吗？” 眼瞅着大家都跟买大白菜一样的阵势，掌柜的陷入了深深的沉思。。。。。。 出现这样的情况，也许是必然。朋友圈里隔三差五的转发，那些一个个标题就非常蛊惑人心：随便截取几个－－－－择一处良居，避世白头到老／年薪百万的他为什么隐居乡村／岁月静好，云海花田你的家／默默无闻的刚开业就红遍了业界／。。。。。。。 还有的客人，看见我在捯饬着客栈的花花草草，小猫小狗，羡慕之情溢于言表：掌柜的你的小日子太幸福了。 城市的喧嚣和压力，使得很多人想往外逃，于是乎，民宿成为了大家心里的桃源圣地。放马南山，劈柴种草；面朝大海，春暖花开，如此美丽的词汇，很难不让人动容，却似乎忘记了作者是在山海关卧的轨。 开一个民宿，你真的准备好了吗？ 1选址——有人说，我要开在一个清静的地方。房租低廉，甚至是自己的房子，这样我没有压力。但最后的情况是，压力是没了，人也彻底清静了。除了刚开业有朋友捧场，渐渐的，大家都各忙各的。人们总是高估了自己对寂寞的承受能力，低估了对现代生活的依赖性。 2员工——自己当掌柜，再找几个当地大妈，妥妥的，很多人是这样想的。可真相往往是你大爷还是你大爷，你大妈却不太可能是你想要的大妈。 3 成本——每天一开门，柴米油盐等开支纷至沓来，淡季旺季泾渭分明，房租水电人工损耗等开支触目惊心。 4竞争——股市楼市厌倦了害怕了，国家政策放开了。民宿等非标准住宿越开越多，有媒体优势的乘风直上，动不动10000+的推广，真假难辩的名流贵戚和自带光环的艺术家，地产界萧条转型的设计师，携带着大量资本玩票的富豪，刚开业不久就跻身“十大”“最美”不睡不行“的宣传和噱头，让“匠心”两个字本身就成了一个商品，日本的三代民宿，一百多年的传承，在国内更像是一个笑话和传说。 5全能－－－上知天文，下知地理，粗放思考，细致观察。客栈里的每一个员工有可能刚才还在蓬头垢面通马桶，转身就是口若悬河的旅行家。还不排除遇见一些奇形怪状的客人，在强壮着你原本细腻的神经。 说了这么多，这还只是几个层面，民宿不是暴利行业，但是对经营者的综合要求比较高。民宿更像是一种生活方式，如果您甘于寂寞又不甘于平庸，这会是一个不错的选择。 如何挑选你想要的民宿 1看年份－－－好的民宿一定是成年老酒，能开上几年的老民宿，一般错不了。从掌柜到伙计，一定都有了相当好的多方面经验，无论从入住需求还是游玩心得，都可以给你最体贴的建议。 2看腰包－－－民宿不是农家乐，也不是高档奢华的星级酒店，民宿是酒店服务行业的文创版，定价也是介于两者之间才是合理。那种特别昂贵的非标准住宿，意大利的浴缸墨西哥的门框，百年的包浆千年的传说，你可以去看看它的含金量是不是你要的东西。 3看点评－－－各大订房网的点评，比较可以反映您所选择的这个民宿的真实情况。那种几百条全好评的，或者只在一个网站上好评如潮的，或者稳居订房网排名榜首的，掌柜的自己肯定是绕道的。如果在国内国外各大网站上都有不错点评的，基本可以信任，比如国内的三大（携去艺）国外的booking，airbnb。多看看差评，买卖双方一来一往的回复很能说明实际问题。另外看点评的时候，可以扪心自问一下，您会不会在每一家店留下长篇大论；－）） 4看朋友－－－民宿还是比较小众的选择，相信您的靠谱的朋友，谈得来的朋友选的客栈，一定也是你的菜。 5用对订房软件－－－我们曾经接待过拎着行李来客栈找电梯的商务客人，也曾经被抱怨没有夜宵送餐服务。如雷贯耳的覆盖面大而全的订房软件，未必可以帮你定到你想要的那一盘菜。这里可以安利一枚文艺清新之风迎面扑鼻而来的订房软件－－－朋友家app。在这里入驻的客栈民宿经营者，往往是一些有趣有种有料的人。而且它借鉴了airbnb 的双向评分模式，客人可以给民宿打分，民宿主人也可以给客人打分，这样平视和尊重，才是民宿最想要的客人，也愿意更加努力为客人服务。 谢谢你的爱 感谢上帝，九月徽州开业至今，奇葩客人屈指可数。美好的客栈，会有美好的气场，吸纳来各方美好的你们。感恩节马上就要来临，我们心怀感激，满心欢喜。期待有更多的相遇，分享美好的每一刻。
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